本文就新疆褐牛的發(fā)展情況進行了分析和探討，新疆褐牛是中國優(yōu)質(zhì)的奶類地方品種，對新疆地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，特別是對農(nóng)民和牧民的收入有很大的幫助。

　　然而，新疆褐牛的發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀，褐牛數(shù)量的大幅下降、相關的配套管理、品種的優(yōu)化等問題都還沒有得到解決，因此，本文就新疆褐牛的發(fā)展提出了一些有針對性的對策，從而使新疆褐牛的發(fā)展更加健康。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴格的檢疫檢驗，精細分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨特的優(yōu)點：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　【關鍵詞】：新疆褐牛;資源狀況;加速發(fā)展;思考

　　1、新疆褐牛資源概況

　　新疆的褐牛是1934年從蘇聯(lián)引進的，最初是用阿拉脫烏牛、斯科特羅姆牛作為父本，再用哈薩克牛作為母體雜交而成。

　　褐牛的鼻子、犄角、蹄子和尾巴的尖端，都是褐色的，這是它們最顯著的特點，體型中等，肌肉發(fā)達，皮毛的顏色也各不相同。

　　新疆現(xiàn)有褐牛680,000頭，主要采用春季放牧、季節(jié)性放牧、一年生放牧三種模式，伊犁州中部有31.05頭奶牛，塔城地區(qū)約27萬頭。

　　新疆褐牛因其品質(zhì)優(yōu)異，又是奶肉兼用的優(yōu)質(zhì)品種，深受新疆農(nóng)牧民的青睞與飼養(yǎng)，其分布范圍也比較廣。

　　從產(chǎn)量上看，新疆褐牛的出乳時間為五月至九月，這段時間內(nèi)含有4.03%至4.08%的乳脂率，在飼喂和放牧兩種情況下，產(chǎn)奶量有大有小。

　　新疆的褐牛具有很好的抗性，適合放牧、耐粗，并且具有與新疆褐牛相同的增膘保膘特性。

　2、當前新疆褐牛發(fā)展面臨的問題

　　新疆褐牛的發(fā)展面臨著如下問題：一是冷配技術還沒有完全普及，一只好的公?？梢苑敝骋蝗f頭奶牛，這樣的技術可以極大的提升新疆的褐牛種群的基因，但是在新疆，很少有人會選擇自然繁殖。這是一種冷處理技術，僅使用了1/3。此外，尚未對公牛的基因資料進行綜合評價，目前已被國際認可的種公牛繁育技術尚未推廣;其次就是近親繁殖的退化，因為美國棕牛的冷凍精液已經(jīng)很長時間了，所以它的產(chǎn)量和排卵時間都會隨著時間的推移而改變，會對棕牛的身體造成傷害，甚至導致它的死亡。

　　新疆牧區(qū)對褐牛的產(chǎn)奶能力了解的比較少，所以牧羊人對褐牛的產(chǎn)奶量和泌乳時間并不是很嚴格，只需要保證他們的日常生活就可以了，并沒有特別的挖掘褐牛的產(chǎn)奶能力，人工擠奶會直接影響到牧場的生產(chǎn)效率。

　　褐牛的飼養(yǎng)管理還不完善，許多牧民由于良好的牧草環(huán)境，沒有進行專門的飼養(yǎng)管理，無法根據(jù)奶牛的泌乳期和營養(yǎng)狀況來調(diào)節(jié)，從而無法充分發(fā)揮其產(chǎn)乳的作用。

　3、新疆褐牛發(fā)展的重大措施

　　3.1新疆褐牛品種的改良

　　新疆褐牛的種牛對褐牛的高質(zhì)量發(fā)展起著重要作用。在褐牛的主要產(chǎn)區(qū)，如伊犁河谷、塔爾盆地等，可以進行嚴格的品種改良。

　　通過這些措施，可以建立和完善新疆褐牛優(yōu)質(zhì)品種的登記和個人鑒定，這些檔案主要是為了建立和完善褐牛品種的檔案，這些專業(yè)的檔案記錄可以為褐牛的基因改良提供一種有效的能量吸收試驗，也可以為不同種牛的選配提供參考。

　　同時，為了新疆褐牛品種的規(guī)范化，為今后的選育和選育工作打下基礎，為今后新疆褐牛的發(fā)展制訂具體的改革方案，加快新疆褐牛品種的質(zhì)量。

　　3.2重視新疆褐牛場的繁殖與繁殖

　　新疆褐牛的主要分布區(qū)，大部分都集中在伊犁河谷、塔爾盆地，總共有四十萬頭褐牛，因此，在這片土地上，必須要有一個明確的繁殖目標，并且要堅持到底。在對褐牛進行配種時，應從過去的優(yōu)良性狀歸納、歸納、歸納，建立新疆褐牛良種繁育系統(tǒng)，為優(yōu)質(zhì)褐牛的選育提供依據(jù)。通過對優(yōu)質(zhì)公母進行品質(zhì)篩選，以改善褐牛的品質(zhì);通過對劣等公牛進行不同品質(zhì)的配種，可以有效地解決它們的不足，關鍵是要嚴格控制近親交配，杜絕劣質(zhì)來源。

　　3.3引入美國瑞士的褐牛冷凍精制技術

　　從21世紀初期引入美國和瑞士的褐牛與新疆褐牛進行雜交，引進的褐?？梢院芎玫慕鉀Q新疆褐牛的某些問題，比如新疆褐牛的乳房發(fā)育不全，斜尻、尖尻、后軀體發(fā)育不全等問題都得到了有效的控制，使得新疆棕牛的體重、身高、出生體重等指標都有了明顯的提高。要想有針對性地進行雜交，就必須要有凍精的記錄，然后按照不同的牧場進行配種，新疆的棕牛都會戴上電子耳環(huán)，隨時可以記錄下配種的過程。

　3.4政府和企業(yè)要做好政策支持

　　新疆褐牛畜牧業(yè)的發(fā)展，除了要做好牧區(qū)的飼養(yǎng)和選育工作外，還要靠政府、企業(yè)的政策支持。為了推動新疆褐牛的發(fā)展，政府應該提供專門的技術和設備，比如舉辦各種培訓班和技術服務，以提高農(nóng)民對褐牛的認識和技術，推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，打破牧民只依靠自然進行放牧的條件，通過科技技術人員對農(nóng)牧民的培訓，提高農(nóng)牧民的科學管理和發(fā)展的意識。

　　同時，國家要加大對本地的龍頭企業(yè)的支持力度，比如成立了中洲伊源乳業(yè)等奶制品加工業(yè)、伊犁巴口香工業(yè)等大型肉制品加工企業(yè)，為新疆褐牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有力的支撐，使新疆成為綠色有機出口基地，為新疆褐牛的健康、持續(xù)發(fā)展提供了有力的保證。

　　結(jié)論：根據(jù)新疆褐牛的發(fā)展現(xiàn)狀，最根本的是以現(xiàn)實為基礎，在發(fā)展的過程中，必須要保持新疆褐牛的優(yōu)秀基因，并將美國和瑞士的褐牛進行雜交，以促進褐牛養(yǎng)殖的整體發(fā)展?？傊?，要改善新疆褐牛的產(chǎn)奶率和產(chǎn)肉率，實現(xiàn)乳肉均衡發(fā)展，促進新疆褐牛業(yè)的快速健康發(fā)展。

　　京東：

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　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負責批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，味道且濃郁。

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　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

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