根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)(Scotch Whisky Association)的說(shuō)法，蘇格蘭威士忌是從一種名為"Uisge Beatha"(意為"生命之水")的飲料發(fā)展而來(lái)的。 蘇格蘭的威士忌在15世紀(jì)時(shí)，更多的是作為驅(qū)寒的藥水。 公元11世紀(jì)的時(shí)候，愛(ài)爾蘭的修道士到達(dá)了蘇格蘭傳達(dá)福音，由此帶來(lái)了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術(shù)。

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