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眾所周知，補(bǔ)充益生菌有利于消化道，消化道與減肥有關(guān)，所以補(bǔ)充益生菌也有利于減肥。對(duì)于肥胖者來說，不僅體力消耗不均衡，腸道菌群的構(gòu)成能力也不同于正常體重。關(guān)鍵是胃厚壁菌和擬桿菌的比例。

2004年，SCI發(fā)布《FOODBIOTECHNOLOGY》一篇文章強(qiáng)調(diào)，腸道菌群主要與飲食有關(guān)，而不同地區(qū)的飲食差異較大，導(dǎo)致腸道菌群在不同地區(qū)的比例不同。

文章還發(fā)現(xiàn)，由于腸道菌群的變化，高脂肪飲食者更容易吸收脂肪

什么是益生菌？2001年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（ＦoodandAgricul-tureOrganization，ＦAO）/世界衛(wèi)生組織（WorldHealthOrganization，WHO）益生菌的科學(xué)定義是聯(lián)合專家委員會(huì)提出的。益生菌是指充滿活力的微生物。當(dāng)攝入足夠的量時(shí)，會(huì)對(duì)寄主的健康有益。因此，益生菌不僅是一種微生物，也是一種益生菌，對(duì)健康有益。

益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群

攝入適量的益生菌可以重建腸道菌群，增加有益菌總數(shù)，降低有害菌水平。例如，補(bǔ)充雙歧桿菌和乳酸菌可以改善高脂肪和高糖飲食結(jié)構(gòu)引起的腸道菌群混亂，并根據(jù)益生菌的方向改善糾正這種腸道菌群混亂

益生菌改善腸道炎癥

超重和肥胖的人通常伴有體內(nèi)的慢性炎癥，導(dǎo)致身體各種功能混亂。益生菌可以產(chǎn)生抗菌藥物，改善腸道屏障，抑制一些炎癥，最終達(dá)到改善肥胖的目的

益生菌調(diào)節(jié)激素水平

當(dāng)我們吃含有益生菌的食物時(shí)，我們會(huì)消耗更少的熱量，感到飽。這是因?yàn)橐嫔梢杂行Ь徑庀兰に?，減少胃饑餓素的分泌，進(jìn)而有效抑制消化道的動(dòng)力，緩解胃排出食物的速度。

1：首先選擇天然發(fā)酵食品

選擇健康的身體和有著長(zhǎng)期安全飲食歷史的發(fā)酵食品，已經(jīng)被證明對(duì)人體無害。因此，天然發(fā)酵食品，如酸奶、奶酪、蘋果醋、納豆等。益生菌的來源是首選。注意盡量選擇天然成分，不要添加鹽和香料添加劑。

2：種類豐富

根據(jù)天然食物補(bǔ)充益生菌有利于減肥，但長(zhǎng)期補(bǔ)充單一來源的益生菌效果較差。天然混合株益生菌可能比單一菌苗有更好的減肥效果。這是因?yàn)楦鞣N益生菌之間有協(xié)同作用，或者一些益生菌對(duì)改善腸道菌群有很好的效果。

3：注意溫度和吃法

大多數(shù)益生菌適合靠近人體消化道環(huán)境的生存條件，因此盡量服用溫度應(yīng)小于體溫(37℃)，以免殺死益生菌。為保持菌群的活力和濃度，建議沖泡水量不要超過40毫升，沖泡后立即服用。另外，最好在飯后20分鐘服用益生菌。由于飯后胃酸濃度的降低，更有助于使活菌順利到達(dá)胃部。

4：無法與抗生素融合

益生菌本質(zhì)上是一種細(xì)菌微生物?？股夭粌H可以殺死有害細(xì)菌，還可以殺死有益細(xì)菌。因此，同時(shí)服用益生菌和抗生素可以降低益生菌的功能，甚至加重腸道菌群的紊亂。如果真的一定要一起服用抗生素，建議服用抗生素2-4小時(shí)后服用益生菌，錯(cuò)過時(shí)間。

5：可以和益生元結(jié)合

益生元是指一些有益細(xì)菌的代謝和繁殖，不被寄主消化。與益生元一起服用益生菌可以促進(jìn)益生菌的快速繁殖，改善益生菌的腸道環(huán)境。常見的益生元有菊花粉、低聚果糖、難消化纖維、多酚和ω-3脂肪酸等。

益生菌可以快速進(jìn)入人體腸道，加速脂肪分解轉(zhuǎn)化，改善新陳代謝，幫助減肥。隨著人類關(guān)于腸道微生物和肥胖的討論，改善腸道微生物的多樣性將成為預(yù)防和控制肥胖的新方向。

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