集成灶作為高效烹飪的廚房神器，越來(lái)越多地走進(jìn)消費(fèi)者家中，灶具、煙機(jī)與蒸烤箱的組合實(shí)現(xiàn)了1㎡的高坪效，蒸烤功能的好壞也成了衡量集成灶品質(zhì)的重要因素，而蒸烤箱清潔成為消費(fèi)者使用中的一大痛點(diǎn)。蒸箱利用水蒸汽加熱，使用后發(fā)熱盤(pán)有大量積水殘留（余水問(wèn)題），如不及時(shí)處理極易導(dǎo)致食品二次污染，影響食品健康；長(zhǎng)期不清潔容易產(chǎn)生水垢，難以清潔。

近日，森歌研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，成功解決蒸箱內(nèi)部余水問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)蒸箱內(nèi)膽余水不殘留。森歌實(shí)驗(yàn)室最新研發(fā)的“蒸箱內(nèi)膽余水控制”技術(shù)，大大填補(bǔ)市場(chǎng)空白，令蒸箱余水控制更高效，食品更美味，生活更健康。

蒸箱余水是如何消失的？

歷程20年，森歌一直堅(jiān)持不懈著對(duì)技術(shù)的創(chuàng)新與升級(jí)，且深諳持續(xù)地保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，唯有持續(xù)性的創(chuàng)新研發(fā)。目前家用廚房電器的蒸箱，一般采用通過(guò)水箱定時(shí)向發(fā)熱盤(pán)中加水，水受熱蒸發(fā)對(duì)食物進(jìn)行加熱處理，然而在蒸箱結(jié)束工作時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱盤(pán)中有剩余水的現(xiàn)象。

森歌采用行業(yè)首創(chuàng)余水控制技術(shù)，設(shè)置最優(yōu)程序算法，通過(guò)發(fā)熱盤(pán)傳感器自動(dòng)檢測(cè)發(fā)熱盤(pán)的溫度動(dòng)態(tài)調(diào)整進(jìn)水量，以達(dá)到控制余水的效果。此舉從根本上解決了現(xiàn)下消費(fèi)者使用集成灶蒸烤箱時(shí)，易產(chǎn)生水垢、難清潔、食物二次污染等問(wèn)題。在人們愈加重視健康問(wèn)題的大環(huán)境下，森歌通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，以消費(fèi)者為中心，為其打造更健康的廚房。

森歌理想廚房技術(shù)研發(fā)基礎(chǔ)優(yōu)厚，擁有4.0現(xiàn)代化智能廚電產(chǎn)業(yè)園作為創(chuàng)新技術(shù)孕育的溫床，在實(shí)驗(yàn)室反復(fù)測(cè)試孵化出更多專(zhuān)利技術(shù)以提升產(chǎn)品的實(shí)用性能，同時(shí)以開(kāi)放包容的態(tài)度，積極尋求和同濟(jì)大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)等頂尖學(xué)術(shù)、學(xué)府的合作，探索技術(shù)理論向?qū)嶋H生產(chǎn)的落地轉(zhuǎn)化，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供源源不斷的動(dòng)力。此次“蒸箱內(nèi)膽余水控制法”便是森歌強(qiáng)研發(fā)力的體現(xiàn)。

大亮點(diǎn)！A8系列全新升級(jí)！

值得一提的是，在即將上市的A8S系列中，將搭載該技術(shù)。屆時(shí)，可以直觀體驗(yàn)A8S上演神奇的“蒸箱內(nèi)膽余水消失術(shù)”。在不考慮食材的類(lèi)別和量，不考慮環(huán)境溫度等客觀因素，動(dòng)態(tài)掌握加水模式需要非常精準(zhǔn)的智能分析，森歌凝聚匠心，智造了高品質(zhì)產(chǎn)品，締造烹飪極致！A8S系列的上市，讓森歌理想廚房生活解決方案更加智能與高效，將進(jìn)一步推進(jìn)市場(chǎng)對(duì)集成烹飪中心的品質(zhì)高度。蒸箱無(wú)余水，生活更健康，食品更美味，森歌新品A8S即將閃亮上市，敬請(qǐng)期待！