先說結(jié)論：帶溫度探頭的微波爐才是生產(chǎn)力工具?。?！

家里廚房位置不多，有一個(gè)20多年的National微波爐和一個(gè)雜牌烤箱，合計(jì)在咸魚賣掉，然后換一個(gè)二合一的微波爐替代。咸魚上找啊找，發(fā)現(xiàn)微波爐還有蒸箱的功能啊，種草了，咸魚上看中了一臺(tái)微蒸一體的展示機(jī)美的EW0LFC7-NB，賣家在附近，上門自取850拿下。很重，下圖這貨。

用來2個(gè)月，主要是我媽在用，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)問題，薄膜按鈕不太靈敏，上面的字太小，老人家要用老花鏡才看得清，蒸汽功率1000W，無法純蒸汽加熱，蒸魚味道比用鍋蒸差一些。最關(guān)鍵的是微波爐最常用的熱剩菜，還是要人工調(diào)整功率時(shí)間，有時(shí)不夠熱，有幾次還過火了。而且沒有烤的功能，無法擺脫那個(gè)一年用幾次，沒有又覺得不妥的烤箱。

一直在空閑的時(shí)候留意咸魚上的微蒸烤一體機(jī)，某天突然看到一臺(tái)600的松下NN-DS1000，這貨在咸魚價(jià)格一直在1800左右。作為老司機(jī)，覺得肯定有妖。但經(jīng)不起低價(jià)的誘惑，看了賣家是一個(gè)二手電器經(jīng)營(yíng)者，評(píng)價(jià)并沒有問題，估摸著難道是新手，不知道先搜搜別人賣多少錢？于是就聯(lián)系了賣家，還拍了視頻，機(jī)器工作正常。于是拿下。就是下圖這貨：

幾天后快遞到了門衛(wèi)室，看到箱子就有不祥預(yù)感。箱子有洞，還濕了。

開箱傻眼了，底部磕碰嚴(yán)重變形，側(cè)板變形，背后變形，整個(gè)機(jī)器都是水，

機(jī)器進(jìn)水變形，算是廢了，肯定是不能上電試機(jī)的。聯(lián)系賣家，對(duì)方很爽快，說買了900元的保價(jià)，后面跟快遞索賠扯皮略過，最后補(bǔ)償了600元。面對(duì)這坨免費(fèi)贈(zèng)送的廢鐵，我想不如拆機(jī)欣賞一下，看看能不能拆些配件出來。拆開發(fā)現(xiàn)里面居然很干燥。沒有任何水痕。用料工藝還不錯(cuò)。

頂部是兩根燒烤用的發(fā)熱管，微晶玻璃管套著電熱絲，底部也有2根，一共4根。

線束有點(diǎn)亂，不過扎的很牢靠，插頭也是用不同顏色區(qū)分，右下鐵盒子內(nèi)是磁控管。

高壓插頭，有給抗干擾的小磁環(huán)。

觸控板背后的PCBA。

關(guān)鍵部件：底部的微波波導(dǎo)管，完美避開了底部被磕碰凹陷的位置，完好無損，沒有變形，此時(shí)我隱隱覺得，機(jī)器能救活。

底部的旋轉(zhuǎn)微波反射器的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)，佛山順德產(chǎn)?？戳讼螺S連接結(jié)構(gòu)，這貨似乎壞了沒法換。

蒸汽發(fā)生器。

品牌heatwell，很熱很好，簡(jiǎn)單粗暴！也看出來這臺(tái)應(yīng)該是17年開始用的機(jī)器。

蒸汽發(fā)生器上有兩個(gè)溫度開關(guān)，雙保險(xiǎn)么？

散熱風(fēng)扇，罩極式馬達(dá)。

風(fēng)道罩，設(shè)計(jì)有氣流分配筋。

磁控管驅(qū)動(dòng)板，所謂變頻微波的功能就靠它實(shí)現(xiàn)的，可以調(diào)整磁控管的微波輸出功率，不需要用開停開停的方式控制，先進(jìn)生產(chǎn)力代表。

背面，忘了記下IC和功率管的型號(hào)了。噴了三防漆，一般的結(jié)露油煙都不怕。

驅(qū)動(dòng)板是發(fā)熱大戶，就裝在風(fēng)道里面，散熱有保證。

拆下來的配件，很干凈也沒生銹。

嚴(yán)重變形的底殼，各種敲敲敲，勉強(qiáng)恢復(fù)。左右殼鈑金修復(fù)，背后是雙層的，很厚，凹陷無法用吸盤拉平，算了。

頂部的污漬也清理一下，很多碳化了，發(fā)熱管擋住不好弄。組裝起來。上電成功。白撿了一臺(tái)微蒸烤。

張大媽有松下NN-DS1100的評(píng)測(cè)，里面很詳細(xì)，我全部同意 。兩者區(qū)別好像只有顏色，1100白色，1000黑色。這款微蒸烤是帶溫度探頭的，可以轉(zhuǎn)動(dòng)掃描，可惜探頭的照片不知道存哪了。熱剩菜的時(shí)候簡(jiǎn)直不能太方便，直接設(shè)定目標(biāo)溫度，懶的話直接用默認(rèn)的70℃（能記憶上次設(shè)定，上次低于65℃會(huì)記憶為65℃，應(yīng)該是考慮到徹底殺菌保證食品安全），按2個(gè)鍵就可以輕松翻熱！蒸汽功率足夠，可以純蒸汽蒸魚蒸排骨，但必須放最上層，味道不比煤氣爐蒸的差，燒烤比雜牌電烤箱更方便美味。使用率比以前“微波爐+電烤箱”翻了好幾番。

后記：在咸魚上把20多年的松下微波爐50元賣了，雜牌烤箱80賣了，用了2個(gè)月的美的水立方900賣了，還賺了50。