春天是滋養(yǎng)肝臟的好時機。在傳統(tǒng)中醫(yī)中，春天是五行中的木。在這個節(jié)氣里，肝氣旺盛容易使人心煩意亂、頭暈、難以入睡等。因此，應(yīng)對春季肝火旺盛，除了保持心情好、肝氣通暢外，你不妨選擇一些主食來幫助你減少肝火。那春天吃什么主食能降火呢？小編來給你們介紹一下。

春天吃什么主食能降火

1、大米

大米中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，具有補中益氣、健脾和胃、養(yǎng)陰潤燥、清肺的功效。吃大米可以促進胃酸的分泌，促進食物的消化和吸收。大米中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以軟化血管，降低血壓，保護心血管健康。此外，大米中還含有維生素、花青素、谷維素等，可以起到補水保濕，美白肌膚，緩解皮膚干燥等作用。

2、白面

白面是由小麥磨制加工后形成的面粉，含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，可以為人體提供充足的能量，營養(yǎng)價值豐富，同時還具有各種維生素和鈣，鐵，磷，鉀，鎂等礦物質(zhì)元素。

白面在日常生活中可制成多種食物，比如說饅頭，面條，燒餅等，這些都是主食，在餐飲中起到提供能量的作用。而且白面中含有大量的膳食纖維，有利于人體對其他食物的消化吸收。

3、蕎面

蕎面的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是很多人都喜歡吃的食品，蕎面含有豐富的礦物質(zhì)元素，對于維持人體心血管系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的正常生理功能有非常重要的意義，具有降低血脂和膽固醇的作用，對高血壓，心臟病以及心血管病都有重要的防治作用。蕎面內(nèi)的脂肪含量特別低，還能促進消化，對于人的身體健康特別有利，吃蕎面不用擔(dān)心脂肪的堆積，引起肥胖。

4、小米

小米是一種營養(yǎng)價值非常豐富的糧食。里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素b2和膳食纖維，適量的吃一些小米做成的粥，可以有效的吸收其中的維生素b族，起到預(yù)防口舌生瘡，幫助消化的功效。

而從中醫(yī)角度來說，小米可以滋陰養(yǎng)血，對于一些產(chǎn)婦或者是陰虛患者可以很好的調(diào)節(jié)自身的狀態(tài)，改善五心煩熱、促進新陳代謝的正常進行。