中國文化的歷史長河中，酒文化占了很重要的一部分。自白酒起源以來，文學就與酒交織在了一起，結(jié)下了源遠流長的緣分。從古至今，酒作為溝通交流、抒發(fā)情感的載體，人們借酒抒發(fā)著對人生的感悟、對社會的憂思、對歷史的慨嘆。尤其詩人多愛飲酒，不少詩人都是酒中豪杰。酒與詩，承載著中國詩人千年的靈性與情感。

1、宴會親友，歡聚別離

古代寫酒的詩歌中，宴會酒是其重要的組成部分?；蜓鐣H友，敘團聚之喜悅；或餞行好友，嘆離別之情愁?！傲髀鋾r相見，悲歡共此時。興因尊酒洽，愁為故人輕?！保◤埨^《春夜皇甫冉宅歡宴》）偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。此刻，再多的悲愁也將散盡，他鄉(xiāng)遇故知的喜悅之感溢于言表。

2、英雄豪邁，詩酒壯志

在古代農(nóng)耕文明時期，有志者多匯集于官場、戰(zhàn)場，而他們也都是經(jīng)歷十年寒窗而入仕途，在心為志，發(fā)言為詩，而與酒的結(jié)合更好的抒發(fā)他們的壯志雄心。還有許多邊塞詩中，那些為國守邊的將士，他們心中既有報效祖國的豪情，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無數(shù)悲壯的戰(zhàn)歌。

3、小酌獨飲，人生感慨

古代詩人們或感慨人生的仕途失意，懷才不遇，或悲嘆生命旅程的坎坷艱難，或發(fā)泄放蕩不羈的情懷，所有的感情最后都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，詠成許多千古詩酒作?！巴韥硖煊茱嬕槐瓱o?！庇迫恢畱B(tài)盡顯于前；“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然?！笨鄲灥膬?nèi)心可見一斑；“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年?！钡纳賯b之氣頗具感染力。

詩人將自己的喜怒哀樂傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態(tài)。他們反復醞釀，促就了醇厚而濃烈的酒文化，也鑄就了輝煌的詩酒文化，幾乎可以說中國古代文化史是蘸著酒寫成的，隨處散發(fā)著濃烈的酒香。

一杯真正的美酒，不僅可以給人帶來味蕾的至臻體驗，而且還有人的文化、情感、詩性的藝術(shù)享受。飲一杯酣暢淋漓的東方龍濃香酒，品一闕蕩氣回腸的詩詞。所有偉大的抱負、綿綿的愁緒、獨享的回憶在飲酒過程中得到升華、得到寄托、得到解脫、得到安慰。一杯好酒的意義，不就在于將浩渺無際、深沉無底的情意進行交流與貯存嗎？

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