原料：山藥1段、糯米粉半碗、芝士適量、牛奶適量、白糖適量、黑芝麻適量。

做法步驟：1.山藥切片，上鍋蒸熟。2.蒸熟的山藥加白糖壓成泥。3.加入糯米粉和牛奶，攪拌均勻。4.揉成光滑的面團(tuán)。5.面團(tuán)分成4等份，壓成餅包入芝士碎。6.包緊實，按成餅。7.抹一層水，粘上一層芝麻，防止芝麻掉，一定要按一下。8.鍋內(nèi)刷薄油，放入餅坯。9.烙至五分鐘左右，兩面金黃，就可以出鍋了。10.軟糯拉絲，難以抗拒！