水果店圈子:新手開水果店的一些建議
這里是水果店同行老板圈子,第558次分享,持續(xù)分享干貨,幫助新手入門。
1、水果要學(xué)會去擺放
把季節(jié)性單品水果的陳列要做出視覺沖擊力,當季的單品,它則需要永遠在主通道附近的位置擺場。水果店可用斜坡式貨架,這樣量少的水果可以擺出數(shù)量很多的感覺。鮮切果盤也要拼的好看,水果的顏色、品種搭配要看起來五顏六色,高顏值的鮮切果盤吸引顧客,可以給水果店產(chǎn)品提供的高附加值。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、選址多去數(shù)數(shù)客流
水果店選址,繁華一點的路段,店租必然比其他地段高,寧做雞頭,不選鳳尾。如果沒有店址這些投入,也沒有后面做生意的回報。開水果店必須要考慮一個因素就是客流量,一個地方的人流量是不是達標需要去測試,然后根據(jù)城市的情況來定,重點要測試這個地段早中晚以及周末的人流量。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果要知道怎么處理
比如說芒果,芒果跟香蕉類似,屬于熱帶水果,且都是后熟型水果,需要經(jīng)過催熟處理。比如芒果進貨回來后,有生有熟。且多數(shù)芒果會用石灰紙包裹,起到保溫催熟的作用。在這個環(huán)節(jié),如果芒果已經(jīng)成熟,應(yīng)該將芒果取出,不能一直用石灰紙包裹,以免出現(xiàn)過熟現(xiàn)象。
4、多加顧客好友
想辦法把周圍人好友加上,日積月累,不怕沒顧客,開店做生意,一定要多積累客戶,把自己二維碼貼在收錢最顯眼的位置。客戶多了,能跑量了,什么都好賣。水果總是有快損耗的時候,這個時候都可以做特價處理掉,這些水果就銷售給線上的好友,讓大家形成消費習(xí)慣,慢慢的也搭上一些正常價格的水果,長期堅持下去,這些顧客都是很好的銷路,然后多學(xué)習(xí)一些文案,發(fā)圈技巧,效果都會慢慢起來。