今天去了一趟農(nóng)貿(mào)市場，買了青菜和一些蝦，準備給老伴菜換換樣。

晚上做了鹽水蝦，雖然油炸更好吃，但不適合糖尿病人食用。鹽水蝦簡單省事又健康。

蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。

蝦仁中的鎂含量能夠幫助大家預心血管疾病，預防三高疾病的發(fā)生。

蝦是一種高蛋白，低脂肪，低碳水化合物的食物，糖尿病患者吃了以后也不會出現(xiàn)血糖上升的情況。

糖友們可以吃蝦，但一定注意食用量的控制！做法上最好是用水煮、白灼、清蒸這三種方法哦。

早餐：

-混合面花卷2個，104克（生面坯重量。小麥面、全麥面。）

-煮雞蛋1個，59克

-涼拌洋蔥青椒，128克

-拌鮮姜絲，12克

-豆腐皮菜湯，1小碗

午餐：

-茴香餡餛鈍，96克（生餛鈍皮重量。餡料：豬肉、茴香、雞蛋。）

-白玉菇炒上海青，132克

-茴香豆皮炒青椒，135克

晚餐：

-雜糧米飯，172克（熟后重量。原料：大米、糙米?？嗍w米、紅飯豆。）

-青蘿卜丁燉黃豆，135克

-鹽水蝦，83克（可食部分）

-蘿卜絲湯，1小碗