近日，預(yù)制菜在社會上引起了較大的討論，越來越多的家長關(guān)注孩子在校的食品衛(wèi)生與安全健康。請各位家長放心，蘇州諾德對預(yù)制菜Say NO ！我們更希望通過營養(yǎng)均衡的美味三餐為全體師生帶來營養(yǎng)和健康的保障。 蘇州諾德學(xué)校餐飲由上海Sleto有限公司提供。Sleto公司在餐飲行業(yè)內(nèi)具有良好的聲譽，為包括蘇州諾德在內(nèi)的中國區(qū)所有諾德雙語學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，秉承 “新鮮、安全、衛(wèi)生、健康、專業(yè)”的原則，致力于為師生提供多元化營養(yǎng)膳食。 為保證和促進校園食品安全，衛(wèi)生健康以及營養(yǎng)均衡，蘇州諾德嚴(yán)格遵守《食品安全法》，按照上級主管部門要求，堅持貫徹多項安全舉措，守護全校師生舌尖上的安全，為學(xué)生的茁壯成長保駕護航。

智慧監(jiān)管

蘇州諾德餐廳工作全程“透明化” 、“可視化”。后廚原料清洗、切配及烹飪過程的監(jiān)控、空氣溫度、環(huán)境濕度監(jiān)測儀24小時運行，食堂管理員、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、以及政府監(jiān)管部門（市場監(jiān)督局、相城區(qū)教育局）隨時通過“ 明廚亮灶”、“陽光食堂”平臺查看后廚每天動態(tài)情況，可公開透明查看食品制作的整個流程。

食材嚴(yán)格把關(guān)

蘇州諾德食堂在采購、入庫方面，秉承食材新鮮的原則。蔬菜均為當(dāng)日采購，干貨及配料每周采購，葷菜由sleto統(tǒng)一物流冷鏈一周三次配送，每份肉類都有動物檢疫合格證明，確保優(yōu)質(zhì)新鮮的食材，嚴(yán)控食材入口關(guān)，杜絕“三無”食材。 每天食品原材料入庫前，工作人員都會實拍并上傳至政府監(jiān)管的陽光食堂平臺。

清潔規(guī)范流程

蘇州諾德餐廳嚴(yán)格執(zhí)行清潔衛(wèi)生規(guī)范流程，每天進行標(biāo)準(zhǔn)化清潔和消毒工作。不僅注重餐具的清潔，還關(guān)注廚房和用餐區(qū)域的衛(wèi)生。嚴(yán)格堅持每日菜品留樣，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

營養(yǎng)均衡健康

蘇州諾德餐廳所有食材精心挑選，確保餐廳出品質(zhì)量。菜品葷素搭配得當(dāng)，服務(wù)全體師生，讓師生都能享受放心餐、營養(yǎng)餐、可口餐、滿意餐。

每周營養(yǎng)食譜

每周的菜譜及每日的成品實拍學(xué)校均會通過公眾號上傳至平臺供家長查閱。

蘇諾陪餐制

用餐時間，低年級班主任會領(lǐng)著班級孩子們在餐廳共同用餐，交流思想，詢問孩子們飯菜是否可口。在陪餐中給予學(xué)生關(guān)心、關(guān)注，傾聽學(xué)生最真實的聲音。孩子們享受有溫度的食物，享受溫暖的陪伴。 蘇諾的所有員工老師都和學(xué)生在同一餐廳就餐，品味同樣美食。 民以食為天，食以安為先。蘇州諾德一直把校園食品安全工作放在首位，用心建設(shè)放心膳食，用豐富的營養(yǎng)、均衡的搭配，滿足不同年齡段成長所需膳食營養(yǎng)，為師生員工的健康成長筑牢“防火墻”。