裱花師是指負(fù)責(zé)西式糕點(diǎn)制作的專業(yè)人員，現(xiàn)在主要常見于各種蛋糕店甜品店中，裱花師的水平高低直接影響著蛋糕店的盈利和口碑，可以說裱花師的能力越大，蛋糕店和甜品店的收益就越高。

裱花師證書的報(bào)考條件：

初級(jí)：年齡滿足18周歲的最低要求，學(xué)歷最低也要初中學(xué)歷。

中級(jí)：中級(jí)裱花師證書的報(bào)考條件年齡一般在20周歲以上，中等職業(yè)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生；或者在相關(guān)崗位連續(xù)從事2年以上。

高級(jí)（滿足以下條件之一即可）：

1、大專及以上學(xué)歷；

2、獲得中級(jí)裱花師證書后，在相關(guān)崗位連續(xù)從事3年及以上。

裱花師證書的報(bào)考流程：

對(duì)裱花師證書感興趣，想要報(bào)考的考生注意了，裱花師證書是不支持個(gè)人單獨(dú)報(bào)考的，需要通過有報(bào)考資質(zhì)的教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)考，所以考生的報(bào)考中要注意甄別，挑選出靠譜的教育機(jī)構(gòu)。

1、咨詢報(bào)考老師基本詳情，了解報(bào)考內(nèi)容；

2、確認(rèn)報(bào)考要求，提交報(bào)名資料；

3、安心準(zhǔn)備考試；

4、準(zhǔn)時(shí)參加考試；

5、考試成績(jī)合格，頒發(fā)證書。

裱花師證書報(bào)考資料的提交：有效身份證正反面、2寸藍(lán)底照片、學(xué)歷證書掃描件

裱花師的職業(yè)要求：

1、熟練各種蛋糕制作工藝，掌握裱花理論，能獨(dú)立完成烘焙、裱花等的制作；

2、能夠按照顧客的要求進(jìn)行完美展示；

3、有良好的審美鑒賞能力和色彩搭配能力，對(duì)裱花工藝有一定的創(chuàng)新能力；

4、及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，能了解時(shí)下流行的裱花樣式；

5、保證整體操作環(huán)境衛(wèi)生，保證食材新鮮和食品安全。