從春至夏，又是一次季節(jié)更替，人們的飲食偏好也隨之發(fā)生變化。各餐飲品牌主動(dòng)跟上消費(fèi)者胃的節(jié)奏，紛紛上新應(yīng)季新品。始終以消費(fèi)者需求為風(fēng)向標(biāo)，以產(chǎn)品創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力的紫燕食品，在夏日這個(gè)生機(jī)勃勃的季節(jié)里，也推出了令食客期待和興奮的新品——爽脆三絲。從5月17日起，在銀川和蘭州兩地的紫燕百味雞門店里，消費(fèi)者就能享受到至臻美味。

今年以來，餐飲行業(yè)消費(fèi)回溫明顯，并仍呈上升趨勢。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年一季度，全國餐飲收入12136億元，同比增長13.9%，特別是3月份，餐飲收入增長26.3%。剛剛過去的五一黃金周，餐飲市場的火爆也強(qiáng)有力的證明了這一點(diǎn)。消費(fèi)者對餐飲消費(fèi)的強(qiáng)勁需求，對于各餐飲品牌來說是歷經(jīng)三年沉寂后，難得的發(fā)展機(jī)遇。作為佐餐鹵制品行業(yè)龍頭的紫燕食品，已做好準(zhǔn)備成為消費(fèi)者餐飲消費(fèi)需求的填充者之一，今年的“鹵味中國 一城一味”主題活動(dòng)從4月開始，以月為單位，將陸續(xù)在各大城市不斷上新產(chǎn)品，在餐飲行業(yè)百舸爭流中搶得先機(jī)。

夏季飲食上要的就是爽口開胃，此次紫燕食品推出的新品脆爽三絲，以消費(fèi)者食材喜愛度，口感美味度、健康能量指數(shù)為衡量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選品質(zhì)豬皮、脆口貢菜、彈爽素毛肚3種食材，搭配紫燕匠心熬制的川味紅油料汁，以紫燕30多年招牌涼拌工藝現(xiàn)拌而成。3種風(fēng)味，各有爽脆，素毛肚口感像毛肚般柔韌、爽脆有嚼勁；貢菜清香翠綠、響脆爽口，“咯吱咯吱”的口感讓人不能自拔；剔透爽彈的豬皮，吸飽浸透香辣紅油，入口的一瞬間，汁水在口腔中爆開，口口解饞過癮，辣味純正，鮮彈脆爽，越吃越爽，意猶未盡！是健康用餐的省心配，也是綠色用餐的新選擇。

以產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)為驅(qū)動(dòng)力，紫燕食品始終注重自身品牌建設(shè)，不斷增加新產(chǎn)品的研發(fā)和投入。在已有的產(chǎn)品研發(fā)、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)等優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，紫燕食品大力開展新產(chǎn)品的研發(fā)工作，持續(xù)推出高品質(zhì)、多樣化的符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，進(jìn)一步搶占佐餐鹵制食品的市場，提高自身產(chǎn)品的市場占有率以及品牌影響力。同時(shí)，通過契合市場需求的差異化產(chǎn)品的不斷面世，豐富和完善公司的產(chǎn)品矩陣，樹立公司的品牌特色，以成為佐餐鹵制食品創(chuàng)新品類的市場開拓者為前進(jìn)目標(biāo)。

走出最初的家禽肉制品深加工范圍圈，創(chuàng)新的精神引領(lǐng)著紫燕食品不斷更新食材范圍，拓寬消費(fèi)場景，將雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、蔬菜、水產(chǎn)制品、豆制品等各種食材都攬進(jìn)了自己的生產(chǎn)基地，形成了“以鮮貨產(chǎn)品為主、預(yù)包裝產(chǎn)品為輔”的上百種精選鹵制美食，從而滿足消費(fèi)者的百變需求。

值得一提的是，今年春季剛在青島、蘇州、徐州、西安、武漢等五座城市上新的爽口蹄花，也將于這個(gè)夏日走入太原、南通、濟(jì)南等城市。以“夫妻肺片”為代表的大單品曾扛起紫燕食品30%的營收，隨著紫燕今年的“鹵味中國 一城一味”新品接力上市，我們十分期待紫燕食品下一個(gè)爆品的出現(xiàn)。