香軟可口芝麻蛋卷,有顏值有營養(yǎng),食材簡單,10分鐘搞定早餐。
2020-05-04 13:09 作者:宅家吃貨JACKER-LU | 我要投稿


有顏值又有營養(yǎng)的簡單芝麻蛋卷,配一個荷包蛋,來一杯牛奶,就是一頓有營業(yè)的早餐啦。食材步驟都簡單,10分鐘搞定,十分適合做孩子的輔食,讓寶貝的早餐充滿奶香味和營養(yǎng)。
原料:
雞蛋 ? 3個
鹽 ? 小半勺
白砂糖 ? 40克
無鹽黃油或者玉米油 ? 40克
低筋面粉 ? 80克
黑芝麻 ? 8克
制作過程:
1、雞蛋3個、鹽小半勺、白砂糖40克,攪拌均勻。

2、加入無鹽黃油或者玉米油40克,攪拌均勻。

3、篩入低筋面粉80克,加入黑芝麻8克,攪拌均勻順滑至無顆粒狀態(tài)。


4、不粘鍋開小火,不用加油,一次放一大勺面糊在不粘鍋中間。

5、放一張油紙上去,用一個圓形模具用力壓上去,使面糊均勻的壓扁攤開呈圓形。

6、差不過1分鐘左右,面糊就定型了,慢慢的揭掉油紙。

7、蛋皮翻一個面把另一面也定型一下,差不過10-20秒左右就行了。

8、趁熱借助筷子把蛋皮卷起來定型。

9、完成啦O(∩_∩)O拍照吧




小貼士
配方里還可以加15克奶粉進去,奶香味會更濃哦。
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