艾倫酒廠（Arran Distillery，下稱：艾倫），創(chuàng)建于1995年，位于蘇格蘭艾倫島，是一家較為年輕的酒廠，同時也是艾倫島近160年以來，出現(xiàn)的第一座正常運轉(zhuǎn)的合法酒廠。從2017年02月開始，艾倫正式在艾倫島上，開建了第二座酒廠——Lagg，并以生產(chǎn)泥煤威士忌為主，2019年03月19日14:35，Lagg酒廠正式蒸餾出酒。

2023年08月22日，艾倫預(yù)告即將發(fā)布一個全新威士忌系列——特色系列（The Signature Series）。

2023年10月20日，艾倫正式發(fā)布了此系列及首款酒。官方介紹稱：這是艾倫推出的一個全新的單一麥芽威士忌珍藏限量系列，旨在展示艾倫威士忌的多樣性，以及我們認(rèn)為比較有特色的產(chǎn)品。這一系列所有酒款，均由艾倫的酒廠經(jīng)理Stewart Bowman及其團(tuán)隊，親自遴選打造。此系列以四個獨特的威士忌酒款組成，每一個酒款均展現(xiàn)艾倫威士忌獨具特色的一面。非常期待大家能夠開瓶享用此系列酒款，屆時我們希望您能夠開瓶、分享、飲用并享用我們這一獨具特色的系列產(chǎn)品。

此系列首款酒名為——Remnant Renegade，艾倫酒廠經(jīng)理Stewart Bowman介紹說：“調(diào)和這款酒所用的原酒，都是一些被遺忘的‘隱士’。它們中的每一種原酒都很難被獨立使用并裝瓶為一款威士忌，因為這些原酒都是裝瓶其它酒款時剩下的。酒本身沒有任何問題，只不過很難再被獨立利用。甚至有些就被遺忘在了酒窖深處，一直‘隱居’至今。我們酒窖中有不少這樣的‘隱士’，所以這款酒，可以算是艾倫窖藏原酒‘無盡瓶’”。

這款酒無年份、無酒齡，大部分原酒熟成于雪莉桶、雪莉豬頭桶和波本桶（Sherry Hogsheads/Sherry Butt/Bourbon Barrel），最老的原酒蒸餾于1997年，最年輕的原酒蒸餾于2017年，裝瓶于2023年，非冷凝過濾，且未添加色素，酒精度數(shù)為46% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為14863瓶。

從2023年10月開始這款酒已在艾倫官網(wǎng)在線商城上架開售，官方建議零售價為69.16英鎊。未來還將在全球更多精選零售商處上架開售，我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。