2022年國內(nèi)自熱火鍋行業(yè)競爭格局將進一步分散，領(lǐng)頭企業(yè)將占據(jù)市場主導地位[圖]

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自熱火鍋，是一款無需依賴電、火等能源加熱，僅需添加適量的冷水，即可實現(xiàn)食材燙煮的火鍋類方便食品。自熱火鍋產(chǎn)品包裝內(nèi)部裝有能獨立發(fā)熱的發(fā)熱包，發(fā)熱包內(nèi)含有生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分，其與冷水接觸發(fā)生反應并迅速釋放熱量，使鍋內(nèi)環(huán)境快速升溫至150-200℃，從而實現(xiàn)食材的快速燙煮。自熱火鍋以其獨特的食用方式，為“加班族”、“懶人族”、“旅行者”等人群帶來了極大的便利，深受消費者喜愛。

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自熱火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上游主要原材料包括火鍋底料、蔬菜包裝、加熱包裝等材料；下游是通過線上和線下相結(jié)合，打通銷售渠道，最后銷售給消費者。

自熱火鍋產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源：共研網(wǎng)整理

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自熱火鍋市場競爭激烈，行業(yè)主要企業(yè)有呷哺呷哺、德莊、海底撈、自嗨鍋、莫小仙、三只松鼠等，其中海底撈、自嗨鍋、莫小仙位居前三。自熱火鍋行業(yè)仍保持高速增長，行業(yè)未來格局存在諸多不確定性因素，隨著市場家不斷變多，行業(yè)競爭格局將進一步分散。

自熱火鍋主要企業(yè)

資料來源：共研網(wǎng)整理

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2021年中國自熱火鍋市場規(guī)模預估為103.7億元，同比增長18.5%。隨著自熱火鍋領(lǐng)域技術(shù)的更迭以及產(chǎn)品的多元化口味，預計市場將保持20%左右的增幅持續(xù)擴增，預計2022年中國自熱火鍋市場規(guī)模將達148.9億元。

2021-2028年中國自熱火鍋市場規(guī)模及預測

資料來源：共研網(wǎng)整理

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更多本行業(yè)詳細的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國自熱火鍋市場調(diào)查與投資前景評估報告》，同時共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。