破壁機怎樣選？大家應該注意的是要選用就有專業(yè)實力的品牌！市面上很多的破壁機大都打著高顏值、智能化或者是明星代言等口號，實際上的做工質量特別差，在使用期間出現(xiàn)不耐高溫等各種問題，存在很多的安全隱患。我作為擁有10年工作經(jīng)驗的專業(yè)測評師，今天就帶大家從實測角度出發(fā)，來跟大家嘮嗑一些破壁機應該怎么選才可以避開那些劣質產(chǎn)品。

下圖是我測試過程中部分產(chǎn)品圖：

破壁機應該怎樣選？大家會發(fā)出這個問題很大一部分原因是對破壁機的認識不足，在跟大家講選購技巧之前，我們先來總結一些關于使用優(yōu)質破壁機有那些優(yōu)勢：

1、釋放深層營養(yǎng)物質

使用破壁機打碎食物，可以更好的釋放出食物內(nèi)部的營養(yǎng)物質，比如維生素、礦物質等等，更容易被人體吸收，這些是普通的豆?jié){機沒有辦法做到的。

2、操作便捷

破壁機采用了智能的控制面板，幾個按鍵即可完成，基本不需要考慮技術問題，小白也可輕松使用。

3、口感更加豐富細膩

使用優(yōu)質破壁機可以很快的將堅硬、大塊的食材粉碎攪拌，像是大豆、小米等類型的食材，基本上都不需要二次過篩也完全無殘渣，食物口感會更加細膩豐富。

4、可操作空間大

破壁機的可控性比較強，可以根據(jù)自己的口味進行菜單的調(diào)節(jié)，也可以根據(jù)不同是食材采取不一樣的時長設置，在通過個加不同調(diào)味料，以達到食物最佳的口感。

5、省時省力

跟傳統(tǒng)的切割對比，破壁機處理食物效率更高，尤其是對老人和年輕女生而言，破壁機按鍵式的操作，解放雙手，省時還省力。

經(jīng)過一番的總結對比，使用破壁機確實是存在著眾多的好處，也難怪會得到很多美食達人的推薦，不過市面產(chǎn)品眾多，要是買到劣質會產(chǎn)生有毒物質的產(chǎn)品就不好了，因此破壁機怎樣選，這幾個選購技巧可不能夠錯過。

1、優(yōu)選具備專業(yè)實力的產(chǎn)品

只有具備了專業(yè)實力的品牌，會在產(chǎn)品的攪拌效率與打磨的均勻性等方面做大量的調(diào)教優(yōu)化，這是一些代工廠加工的劣質產(chǎn)品沒有辦法做到的。

2、優(yōu)選刀片數(shù)量為8片的產(chǎn)品

刀片數(shù)量也是影響攪拌效果的一個重要因素。一般來說市面上的主流破壁機刀片都是4片、6片、8片的多，建議選擇刀片數(shù)量是8片的破壁機，對大部分食物來說攪拌細膩度更好。

3、優(yōu)選純銅電機產(chǎn)品

電機品質很是關鍵，常見的有純銅電機和鋁制電機，建議選擇純銅電機產(chǎn)品。它的摩擦損耗較少，結構精密更高；鋁制電機的話性價比較高，但是性能方面會比較弱，使用的壽命也比較短，在長期的使用下還存在很大的安全隱患。

4、優(yōu)選陶瓷釉加熱底盤

很多專業(yè)的破壁機都會選擇使用陶瓷釉加熱底盤，那些劣質的破壁機則是選用低成本的普通特氟龍的發(fā)熱底盤，這類型的底盤不僅不耐磨，表面容易脫落，用久了還會糊底，長期使用糊底的食物對身體的危害特別大。

5、優(yōu)選純銅線材產(chǎn)品

破壁機屬于大功率電器，一般專業(yè)的產(chǎn)品都是使用純銅線材作為電線確保破壁機沒有火災等安全隱患，而不專業(yè)的產(chǎn)品更多是選擇低價劣質的原材料，存在的安全隱患極大！

6、優(yōu)選觸屏式產(chǎn)品

現(xiàn)在市面上比較流行的操作方式是機械式和觸屏式，建議選擇觸屏式產(chǎn)品，除了操作更加方便快捷之外，對溫度的控制也更加的精準。

破壁機怎么選？以上就是我精心為大家總結的六大選購技巧，認真看完的朋友此刻應該迫不及待的想要為自己入手一款破壁機，不過不要急，下面分享的是幾款本次測試中性能都很優(yōu)秀的產(chǎn)品，很值得大家一看。

第一款：FXGONNE 宮菱破壁機

產(chǎn)品亮點:常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟美國等國際認證！

破壁機的火爆也伴隨著安全質量不達標、使用效果超差甚至可能造成安全隱患的諸多案例，因此我強烈推薦爆火的宮菱破壁機。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認證，被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術之王，對家電安全下的高性能有極高要求！它家多年來死磕電機、安全技術調(diào)教，經(jīng)權威檢測機構證實，攪拌細膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領先，攪拌均勻細膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

下圖是關于宮菱在互聯(lián)網(wǎng)上的評價圖之一：

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務，對家電的研發(fā)、設計、品控、材料與技術有著豐富經(jīng)驗沉淀！為了足夠“安全”高性能，宮菱一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個“安全”技術創(chuàng)新點，每一款都堅持嬰兒級食用標準，整機采用的每種新材料、工藝、技術，均通過五年安全“抗衰減性”承壓設計，確保安全與性能抗衰減性大大提高，在38000轉蜂巢式純銅電機、四通道核定震頻技術、旋切式低阻力刀葉設計等十大黑科技的加持下，真正做到足夠安全、無毒無刺激！

首先在選材用料上，宮菱不是以顏值外觀、或者其它作為出發(fā)點，而是以“安全”與性能為核心的結構、材料、設計重塑！堅持哪怕嬰兒也可以直接食用的標準，比如堅持3個30%原則，任何批次采購淘汰30%元件，生產(chǎn)加工與組裝質量檢查淘汰30%成品，成品抽檢30%進行二次壓力測試，通過高強度的品質流程，確保元件的安全、性能可靠！

宮菱有數(shù)百項家電“安全”技術研發(fā)，通過多年的大型安全智能化研發(fā)、設計、安裝與運維，形成超級SAA預警與數(shù)據(jù)處理中心，能夠及時研判突發(fā)的安全隱患，形成家電領域有效的部署與規(guī)劃。

下圖選自它家名言語錄之一：

第二款：九陽B1破壁機

產(chǎn)品亮點:外觀時尚，操作簡單

破壁機怎樣選？九陽旗下家電品類眾多，破壁機是其中一類。它家這款破壁機外觀簡約、時尚，采用灰色合金外殼，顯得沉穩(wěn)大方，同時還具備防指紋設計，不易留下手印。該產(chǎn)品的主杯采用一體式設計，整齊劃一，操作簡單。此外，底部還配有防滑橡膠墊，增加使用時的穩(wěn)定性。

它家這款破壁機的攪打細膩度還是可以的，顆粒感不明顯，口感還可以，就是杯體太重了，女生使用起來比較費勁。另外，底座比較輕，很容易被撞倒，建議改善優(yōu)化一下，提升用戶使用的安全性，以免在制作高溫飲品時機身傾倒帶來燙傷危險。

九陽B1這款破壁機的主杯容量為1.3-1.8L，具有較大的容量，適用人數(shù)為3人以上，非常適合全家使用。采用大容量設計，可以一次性制作出足夠的飲品，不用頻繁的添加食材。

第三款：藍寶BP-PB02破壁機

產(chǎn)品亮點:觸控式操控，操作便捷

破壁機怎樣選？藍寶起源于德國，這個品牌在國內(nèi)主要是代理生產(chǎn)，品牌名氣比較大。藍寶BP-PB02這款破壁機采用了觸控式操控方式，操作起來簡約智能，老人小孩都可以操作。產(chǎn)品外觀顏值比較高，云母灰、英倫格調(diào)白的配色，盡顯產(chǎn)品的現(xiàn)代時尚感。

藍寶BP-PB02這款破壁機清洗打理起來非常方便，它支持自清洗功能，同時還帶有烘干功能。一鍵實現(xiàn)自清洗，一鍵實現(xiàn)智能烘干，可以減少水漬殘留，預防異味，細菌的滋生，收納起來也非常的方便。實測后發(fā)現(xiàn)使用幾次之后依然存在輕微異味，建議在產(chǎn)品的安全性能上繼續(xù)改進。

這款破壁機配備了低音降噪技術，外置隔音罩，噪音控制在僅有53分貝，運行可以保證制作過程中的安靜環(huán)境。

第四款：榮事達破壁機

產(chǎn)品亮點:性價比高，智能預約定時

破壁機怎樣選？榮事達起源于合肥，旗下有很多的家電品類，其中就包括破壁機，榮事達的這款RZ-0412C破壁機機主打性價比，是榮事達的第九代破壁機，升級了容量，使用一次可以滿足全家的需求，另外操作區(qū)域是觸控式的，有大屏幕，面板，高清顯示內(nèi)容看得更清楚。

這款破壁機容量是可以的，還有24小時智能預約功能，需要注意的是，破壁使用的時候，聲音有點大，另外使用多次后仍有比較明顯異味，在產(chǎn)品的安全性能方面還是有很大的提升空間。建議更換更安全的硅膠涂層，以減緩使用時散發(fā)的異味，提升產(chǎn)品安全性能。

這款破壁機的加熱功率是1200W。攪拌功率是400W，電機是每分鐘23000轉的轉速，材料使用的是不銹鋼材料，日常的豆?jié){、米糊、魚湯、玉米汁都是可以駕馭的。

第五款：西屋WPB09J7?破壁機

產(chǎn)品亮點：造型美觀，顏值比較耐看

破壁機怎樣選？西屋是美國品牌，但剛進入國內(nèi)市場不久。它的這款西屋WPB09J7破壁機外觀設計簡約大氣，造型美觀，顏值比較耐看。機身的下半部設計了一個10大彩屏菜單，采用了觸控式的操控方式，只需輕輕觸摸屏幕即可完成各種操作。

這款破壁機的攪拌和溫度多檔可調(diào)節(jié)，就是攪拌細膩度還有很大的提升空間，打出來的豆?jié){和魚湯殘渣比較多，有較大顆粒。建議提升改善，減少顆粒感，讓口感更加細膩。

它家這款破壁機采用1.1L大容量杯體設計，可滿足不同規(guī)格的家庭使用需求。此外，還具有多功能攪拌、煮沸等功能，能夠輕松實現(xiàn)各種口感風味的調(diào)配。

破壁機怎樣選？大家要牢記我在上文中提到的的選購技巧，優(yōu)先選擇具備有專業(yè)實力，耐磨且安全性能高的產(chǎn)品。至于一些網(wǎng)紅帶貨號稱低成本的劣質產(chǎn)品，一定要避開，不僅可能品質做工差，性能不穩(wěn)定，還存在的安全隱患很大，選購的時候特別需要謹慎！