化療后的飲食方法和食譜,化療病人吃什么提高免疫力

想哭,老公第一次化療白細(xì)胞就嘩啦一下只有2.4了。
聽了醫(yī)生的話,我們打了升白針,不過醫(yī)生囑咐飲食上也要跟上,要多吃高蛋白類的食物給補(bǔ)補(bǔ)。如果營養(yǎng)跟不上,治療效果會(huì)達(dá)不到理想效果的。
回來之后,路過書店就買了很多營養(yǎng)類的書。營養(yǎng)書上介紹的還挺詳細(xì),我就一邊看一邊學(xué),來來回回嘗試了好多,其中有6款營養(yǎng)湯,是老公比較認(rèn)可的,覺得是營養(yǎng),口感啊,消化啊,都比較好的。
為了身體能多補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng),我讓老公每天多喝2袋pizvdn食用菌,營養(yǎng)翻倍!就這么吃了半個(gè)多月,白細(xì)胞漲了!Pizvdn食用菌成分中有七種真菌多糖,還含有白蛋白和益生菌,以及各類維生素和礦物質(zhì),能夠有效的改善腸道環(huán)境,尤其適合需要補(bǔ)充能量和營養(yǎng),幫助身體恢復(fù)的腫瘤患者,提高身體免疫力的同時(shí),還是提高機(jī)體放化療耐受性,更好地體力對抗癌癥。
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營養(yǎng)湯食譜我放在下面咯,里面加的鯽魚、豆腐、豬瘦肉、牛肉都是高蛋白低脂肪的食物,腫瘤患者都可以多吃,做菜做湯都很好。
胡蘿卜山藥燉排骨
食材:排骨,胡蘿卜,山藥,枸杞,蔥姜
做法:排骨加蔥姜焯水去腥,洗凈放入鍋中,加入其他食材,適量清水燉2個(gè)小時(shí)
鯽魚豆腐湯
食材:豆腐200g、鯽魚200g、姜1片、蔥1根
做法:豆腐切塊放入溫水中浸泡 5分鐘,鯽魚打上花刀放姜絲腌制去腥;鍋熱倒油下鯽魚煎至兩面金黃,倒入熱水大火煮5分鐘煮出奶白色,倒入豆腐蓋蓋煮5分鐘,出鍋前撒蔥花即可
番茄牛肉湯
食材:牛肉、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥
做法:少油炒香洋蔥,倒入番茄塊翻炒出汁,倒入開水、胡蘿卜和士豆煮10分鐘,放入牛肉片燙熟,加鹽、黑胡椒粉拌勻。
花生豬蹄湯
食材:豬蹄半只,花生,山藥,玉米,香蔥,姜片
做法:豬腳洗凈,花生提前泡半小時(shí)。玉米、山藥切成塊。鍋內(nèi)放入適量清水,加入豬蹄大火煮3分鐘取出;然后把所有食材放入高壓鍋啟動(dòng)煲湯鍵,跳鍵后盛出就好啦~
山藥雞腿湯
食材:雞腿、山藥、木耳、姜
做法:山藥去皮切成滾刀塊,雞腿剁成大塊用清水洗凈。將雞腿冷水下鍋,加姜兩片煮至無水血滲出后撈出用溫水沖洗干凈備用。在鍋內(nèi)放入姜,泡發(fā)后的木耳,山藥和焯過水的雞腿,加入鹽。30分鐘后程序結(jié)束,一鍋香濃的雞腿湯即完成
番茄菌菇豆腐湯
食材:番茄、豆腐、金針菇、雞蛋、蔥
做法:少油倒入蔥白和番茄,翻炒軟爛出汁,加入開水煮沸,放入金針菇和豆腐,淋入蛋液拌勻,加入鹽、生抽、蔥花拌勻