被稱為“生命之源”的微量元素鋅，有幫助骨骼生長、維持視力和免疫系統(tǒng)功能的作用，對人體健康非常重要。最近一篇發(fā)表在《營養(yǎng)素（Nutrients）》醫(yī)學(xué)期刊上的研究顯示，機(jī)體內(nèi)較高的鋅水平，或有助增加壽命。

鋅元素每天的需求量很少，成年人每天需要10～15 毫克，只要不偏食缺鋅的情況就不會(huì)發(fā)生。

對于60歲以上的老年人來說，隨著年齡的增長，身體對鋅的需求也會(huì)逐漸增加。

所以，你想讓自己的身體健康長壽，可經(jīng)常適量吃一些含鋅高的食物，鋅的天然來源有：扇貝、牡蠣、牛肉、動(dòng)物肝臟、海帶、紫菜、蕓豆、杏仁、腰果等。如需要藥物補(bǔ)鋅要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

早餐：

1.包子，174克（全麥面粉、肉餡、蘿卜的重量。）

2.煮雞蛋，54克

3.白灼生菜，124克

4.拌鮮姜絲，16克

5.自制豆?jié){，1中碗

午餐：

1.雜糧米飯，150克（熟米飯的重量。大米、黑米。）

2.雞蛋炒上海青，156克

3.酸菜魚，274克

晚餐：

1.水餃，224克（面粉、肉餡、香菇的重量。）

2.自制香腸夾蘿卜片，138克

3.白灼生菜，124克

4.番茄青菜湯，1中碗

兩餐之間加水果，127克（石榴可食部分的重量。）