我是個(gè)非常不緊跟潮流的人，所以到八月底才去看了封神第一部。結(jié)果這部片子我是全程狂笑的看完的... 比如前面段姬發(fā)和殷郊演繹的那叫一個(gè)清澈的愚蠢，比如殷壽擂鼓那段的明顯性暗示，當(dāng)然也有殷郊的羞恥捆綁，我還特地為這買(mǎi)了個(gè)3D鼠標(biāo)墊，別說(shuō)還挺舒服...

當(dāng)然這里扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)，這篇主要是寫(xiě)美食家伯邑考。畢竟封神里頭姬昌吃親子肉餅的橋段算得上是商周之變核心段子，這也算是遵照《封神演義》原著而為之

不過(guò)作為一個(gè)較真的餐飲人，今天就聊聊殷商食材伯邑考到底是被做成了什么料理...

上邊這個(gè)是屈原的《楚辭·天問(wèn)》，里頭的受賜茲醢可能就是指紂王賜給西伯侯兒子的醢，但也有可能是梅伯的醢，但這不重要。醢就是醬，肉醬。也可以是一種被剁成肉醬的刑。

囚文王，文王之長(zhǎng)子曰伯邑考，質(zhì)于殷，為紂御，紂烹為羹，賜文王，曰：“圣人當(dāng)不食其子羹?！蔽耐跏持?。紂曰：“誰(shuí)謂西伯圣者？食其子羹尚不知也?！?/p>

西晉皇甫謐所作《帝王世紀(jì)》里的描述，差不多意思就是周文王姬昌被紂王關(guān)著，他大兒子伯邑考這會(huì)兒被質(zhì)押在殷商當(dāng)紂王的馬夫。紂王呢把伯邑考煮成肉羹給周文王吃。還表示如果文王真有這么神通，就會(huì)知道這是親子肉羹，不會(huì)吃的。結(jié)果文王吃了，紂王就表示“誰(shuí)說(shuō)西伯侯是圣人的？連吃親子肉羹都不知道”。 另外在《太公金匱》中也有記錄：

文王問(wèn)太公曰：「天下失道，忠諫者死。予子伯邑考為王僕御，無(wú)故烹之；囚予於羑里以其羹歠予。

周文王和姜太公說(shuō)“我請(qǐng)兒子伯邑考為紂王駕車(chē)，他丫居然把我兒子給煮了，還把他做成肉羹送到牢里來(lái)給我吃” 所以這事兒貌似就關(guān)聯(lián)上了，

伯邑考受到醢刑，被剁成了肉醬，然后做成了羹，賜給了西伯侯食用

。 另外在《武王伐紂平話》里頭也是描述為伯邑考被醢，然后被做成羹賜給西伯侯。按照成書(shū)年份來(lái)說(shuō)，《武王伐紂平話》起于宋，《封神演義》起于明，而且《平話》與前邊的史料更貼近。 所以說(shuō)，如果伯邑考真是被做成料理喂了他爹，那么妥妥就是羹。 就當(dāng)時(shí)古漢字來(lái)說(shuō)，羹這個(gè)詞商代是這樣的

下面是個(gè)鬲，上面是個(gè)羊

鬲是當(dāng)時(shí)用來(lái)煮粥的玩意，我尋思當(dāng)時(shí)的肉羹應(yīng)該屬于肉粥一類(lèi)的東西，但里頭的糧食不一定是稻米，也有可能是粟米，麥飯之類(lèi)的，而且伯邑考作為西伯侯長(zhǎng)子的身份，怎么也不能用陶鬲，必須青銅鬲。

名字我都起好了，“

親子瘦肉粥

”? 不過(guò)也有意料之中的另類(lèi)料理法，在河北定州漢墓中出土的《六韜》竹簡(jiǎn)殘本有說(shuō)

……質(zhì)子于殷，周文王使伯邑巧……死，有詔：“王必食其肉！免其血。”文王食其肉，免其……

竹簡(jiǎn)雖然殘缺，但可以看出紂王是下令讓周文王吃?xún)鹤拥娜?，飲兒子的血，文王也照做了。而且他描述中并沒(méi)說(shuō)明烹飪法....所以大概率是生吃 我就姑且當(dāng)他是

親子刺身

吧... 吃人肉這事兒確實(shí)禁忌，尤其是吃?xún)鹤拥娜?。所以作為小說(shuō)的《武王伐紂平話》和《封神演義》里都用這事兒來(lái)強(qiáng)化殷壽的殘暴形象。 不過(guò)就商朝而言，吃人肉應(yīng)該也不是多大的事兒。

上圖取自《二里頭1999-2006》第一冊(cè)，這部分描述了夏朝二里頭被商占領(lǐng)時(shí)期的垃圾坑。這一時(shí)期坑洞內(nèi)的人骨比起夏朝時(shí)期急劇增加。 需要關(guān)注的是坑內(nèi)不同層次都出現(xiàn)了零碎的人骨，如果人就當(dāng)時(shí)只是祭祀或者拋尸的話往往應(yīng)該是整具。碎骨的話...我只能想到今天剁了個(gè)肋排、明天取了條大腿，吃完以后骨頭就隨手往垃圾坑里一丟。 否則商人沒(méi)事兒剁人肢解著玩兒也沒(méi)啥意義。