三大蒸餾名酒之一，其名聲在全國乃至世界都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。貴州除了有名酒外，這里還是旅游勝地，有梵凈山、黃果樹瀑布、烏蒙大草原等眾多著名景點(diǎn)，每年來旅游的人也是數(shù)不勝數(shù)。

2016年，和幾個(gè)朋友一起自駕一千多公里從安徽跑到了貴州，足足玩了半個(gè)月，凡是聽說好玩的地方都玩了，凡是聽說好吃的都吃了，那叫一個(gè)瀟灑?；貋砗缶镁貌荒苁招模习鄷r(shí)間還老是走神，腦子里浮現(xiàn)出來的還是那些美景和美食。作為吃貨，今天瘦猴就跟大家分享一下個(gè)人覺得貴州最好吃的十大名小吃，大家看看有沒有吃過的。

一：絲娃娃

這算是我們到貴州吃的第一餐“飯”，之所以加上雙引號(hào)是因?yàn)檫@不能算飯，而是一種卷餅，因?yàn)槲覀兡翘鞛榱粟s時(shí)間，沒有下車停歇，直接就在大街上一個(gè)人買了幾個(gè)絲娃娃邊走邊吃的。

絲娃娃是用米面粉做成的薄餅，然后里面裹上多種素菜，吃起來面餅很香、有嚼勁，里面的素菜又很脆，唯一不好的就是沒有肉，但是是真的很好吃。

二：腸旺面

這里的腸就是豬大腸，旺是指豬血，就是用豬大腸和豬血煮的面。很多人可能覺得這兩種食材煮出來的面條一定不好吃，因?yàn)槲覄傞_始就是這么想的，但是吃過之后就會(huì)讓你有一種忍不住再來一碗的沖動(dòng)。里面的豬血很嫩、大腸很香、湯也特別鮮，絕對值得品嘗。

三：花溪牛肉粉

花溪牛肉粉在貴州是很有名的一道小吃，說白了就是米粉里加了牛肉，就和我們在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。這牛肉是用很多種中草藥鹵過的，吃起來很香，切得片很薄，牛肉粉的湯喝起來也不錯(cuò)，很鮮。

四：遵義羊肉粉

和花溪的牛肉粉一樣，貴州遵義的羊肉粉也是貴州非常有名的小吃之一。米粉都是一樣的，只不過用的是羊肉。聽一位賣羊肉粉的老板說他們這湯不僅是羊肉熬出來的，里面還加了好幾只老母雞，不知道是不是真的，但是湯喝起來是真的鮮。

五：怪嚕飯

怪嚕飯是貴州獨(dú)有的小吃，是一種炒飯，在貴州很多大街小巷里都有賣，非常流行。之所以叫怪嚕飯是因?yàn)槔锩娴氖巢募拥梅浅６?，臘肉、豆芽、白菜絲、火腿等等，吃起來感覺什么味道都有，有麻有辣有酸有咸，味道確實(shí)怪怪的，不過很有特色。剛開始吃幾口可能不太習(xí)慣，吃過幾口之后感覺越嚼越香。

六：豆花面

豆花面是貴州遵義市的獨(dú)創(chuàng)名吃，這個(gè)豆花我們開始以為就是平時(shí)吃的豆腐腦，但是吃起來感覺比豆腐腦要硬一點(diǎn)，比豆腐又要嫩一點(diǎn)。吃豆花面還有點(diǎn)講究，吃的時(shí)候一般都會(huì)蘸著醬汁吃，醬汁里的配料可以自己調(diào)。

七：遵義雞蛋糕

雞蛋糕很多人都吃過，但是遵義的雞蛋糕真的是我吃過最好吃的。我以前吃的雞蛋糕都是甜的，遵義這里的雞蛋糕是分甜和咸兩種口味的，吃起來很香，而且酥軟可口。記得我們當(dāng)時(shí)離開遵義時(shí)一個(gè)人買了好幾包。

八：畢節(jié)湯圓

畢節(jié)湯圓在貴州是很有名的小吃，根據(jù)不同的餡料分為很多種口味，有蜜棗的、櫻桃的、冰糖的、火腿的等等。我原本是一個(gè)不愛吃湯圓的人，但是吃過一碗之后真的覺得不錯(cuò)，口感細(xì)膩、最主要是不噎人。

九：洋芋粑粑

洋芋粑粑是貴州貴陽市的特色小吃。洋芋就是馬鈴薯，也就是土豆，把洋芋煮熟后搗成泥，加上水和面粉，然后做成面餅在鍋中煎至兩面金黃，吃起來又香又脆。

十：冰漿

冰漿是貴陽的特色小吃，是把多種水果和糯米放在冰漿機(jī)里打成漿狀，然后加上芝麻、果脯、白糖和冰塊在里面，應(yīng)該算是一種冰涼甜品吧，貴陽本地人對這種甜品非常喜歡。因?yàn)槲也惶矚g甜食，所以只能說味道不錯(cuò)，但是談不上喜歡。

其實(shí)貴州的美食遠(yuǎn)不止這些，以上這十種只是我個(gè)人吃過且覺得味道不錯(cuò)的，所以分享和推薦給大家。你們還知道哪些貴州美食？喜歡吃哪些？歡迎大家一起分享交流。