普洱生茶的口感喝起來(lái)苦感澀感明顯，來(lái)的也比較直接，能明顯的感受到，隨著苦澀在口腔中慢慢化開(kāi)，回甘與生津之感逐漸變得明顯，總體來(lái)說(shuō)，普洱生茶的口感是先苦，隨后回甜，當(dāng)然，不同產(chǎn)地、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、年份等因素也導(dǎo)致了普洱生茶的口感有所不同。

　　普洱生茶的口感特點(diǎn)

　　1、普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶是用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)蒸壓、干燥制成，在外型上，生茶色澤墨綠，條索肥厚緊致;沖泡后生茶湯色金黃、橙黃;滋味上生茶更為強(qiáng)烈，茶氣足，回甘顯。

　　2、很多剛制作出來(lái)一年內(nèi)的生茶，大多數(shù)都是喝起來(lái)有股清香味，或是帶有草青味，茶性相對(duì)來(lái)說(shuō)較為刺激，這種新茶不建議腸胃不好的人過(guò)濃過(guò)量飲用，以免導(dǎo)致自己發(fā)生胃疼的情況。

　　3、經(jīng)過(guò)存放幾年后的普洱生茶，茶葉中的很多物質(zhì)得以轉(zhuǎn)化，茶性也逐漸轉(zhuǎn)變，相對(duì)溫和，特別是存放了15年以后的生茶，沖泡后茶湯湯色橙黃或橙紅透亮，帶有獨(dú)特的陳香，喝起來(lái)滋味醇厚，爽滑，苦澀度也明顯降低，甜感提升，是很多老茶客都喜歡的茶品。

　　什么樣的普洱生茶好喝

　　什么樣的普洱生茶好喝是因人而異，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的概念，好比榴蓮，喜歡吃的饞得不行，不喜歡的又覺(jué)得惡心。有人喜歡新生茶的口感，滋味鮮爽，香氣高揚(yáng)，明顯的苦澀還帶有一股清爽感。

　　1、從年份上來(lái)說(shuō)

　　有人喜歡三五年的普洱生茶，此時(shí)茶中青味褪盡，經(jīng)過(guò)一年的存放，內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時(shí)品，可品出一款新茶的真性情。

　　有人喜歡十多二十年的中老期生茶，滋味口感轉(zhuǎn)化不錯(cuò)，湯色、香氣、滋味都脫離了新茶屬性，喝起來(lái)整體口感香醇，甜滑，還帶有獨(dú)特的陳韻。

　　2、從產(chǎn)地上來(lái)說(shuō)

　　普洱茶的產(chǎn)地主要分布在西雙版納、臨滄和普洱。其中西雙版納又分為勐?？h和勐臘縣，勐?？h以布朗山老班章為代表，老班章茶在沖泡后茶氣十足,口感飽滿,回甘生津快,一入口便能感受到十足的厚度和剛度。被眾多茶友譽(yù)為班章的王者霸氣。而勐臘縣則是以易武茶區(qū)為代表，素以湯甜水柔著稱，在易武茶區(qū)里，麻黑寨的普洱茶是不可多得的茶品，易武香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)。

　　臨滄茶區(qū)的普洱茶，和版納茶相比，整體表現(xiàn)苦弱澀強(qiáng)，在口感表現(xiàn)上稍硬，湯質(zhì)剛強(qiáng)，口感較窄，葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，刺激性稍高。臨滄茶素以冰島普洱茶為代表，有著冰糖甜韻的美譽(yù)。

　　普洱茶區(qū)的滋味相對(duì)平淡柔和，口感清甜，香氣獨(dú)特。其中以景邁等名山頭為代表，素有景邁獨(dú)特蘭花香的美譽(yù)。

　　3、從倉(cāng)儲(chǔ)上來(lái)說(shuō)

　　不同倉(cāng)儲(chǔ)存放的普洱茶口感也會(huì)大不相同。就拿干倉(cāng)茶和濕倉(cāng)茶來(lái)說(shuō)，干倉(cāng)普洱其外形色光潔、透活力，陳香濃郁高長(zhǎng)，茶湯紅艷明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有較強(qiáng)的燥熱感。尤其在香氣上，陳香優(yōu)于濕倉(cāng)的普洱茶。

　　經(jīng)過(guò)濕倉(cāng)的普洱茶，初期有較明顯的霉味，外形色澤較烏暗，陳香低淡，水氣較重，茶湯紅濃欠亮，味較甘甜，喉部滑感較明顯。濕倉(cāng)的普洱茶滋味往往比“干倉(cāng)”普洱茶甜。隨著“退倉(cāng)”時(shí)間延長(zhǎng)，品質(zhì)逐漸趨向干倉(cāng)茶，霉味、水氣逐漸減退至消失，湯色亮度增加，茶品漸趨完美。

　　4、從品牌上來(lái)看

　　最后，不同的品牌，工藝上會(huì)有所不同，所生產(chǎn)的普洱生茶口感也不同，如下關(guān)沱，說(shuō)起下關(guān)沱，很多茶友相信都知道它獨(dú)特的煙韻讓人著迷。其實(shí)幾大普洱茶品牌，或多或少都帶有自己品牌的口感偏好，這里不一一細(xì)說(shuō)。

　　影響普洱生茶口感的因素很多，普洱生茶口感之所以讓人著迷不已，還得是它豐富多變的滋味。至于個(gè)人，還得根據(jù)自己的口感喜好來(lái)選擇，畢竟，適合自己的才是最好的。