近幾年，作為“網(wǎng)紅”保健品，深海魚油受到了越來越多消費者的追捧。

降血脂、預防心血管疾病……這些加諸在魚油身上的光環(huán)，聽起來是不是格外神奇？

那么，魚油究竟是不是真的這么“全能”呢？

魚油是什么？

很多人不理解：不是總說高血壓患者要少吃油嗎？吃魚油不就等于直接吃油嗎？這樣難道不是更容易得高血脂嗎？

其實，我們倡導“少油飲食”的“油”和魚油的“油”區(qū)別可大了。

我們常常說的要“少吃油”指的是少吃含有飽和脂肪和反式脂肪的食物。

飽和脂肪主要來源于動物脂肪、動物內(nèi)臟等。而煎炸食物以及含有氫化植物油、植脂末、起酥油、人造奶油的食物則是反式脂肪酸的重災區(qū)。所以，為了心血管健康、血脂代謝正常，這些食物都得少吃。

深海魚油的“油”則恰恰相反，它是一種“健康脂肪”，其主要的活性成分是Omega-3多不飽和脂肪酸。

Omega-3脂肪酸是人體必需的不飽和脂肪酸。目前許多國內(nèi)外的指南共識都推薦，Omega-3 脂肪酸用于治療心血管疾病。

此外，相關的醫(yī)學研究表明，包括心腦血管疾病、眼病、骨病、癌癥等60多種疾病與Omega-3 脂肪酸的缺乏有關。

可見，Omega-3脂肪酸對人類健康有多重要。有營養(yǎng)學家認為，因為人類誕生于海洋，人類祖先通過吃大量的魚類及各種海洋生物，吸收了豐富的Omega-3脂肪酸，才得以形成高于一切動物的智慧器官——大腦。

有沒有用，看純度和成分

Omega-3脂肪酸好處多多，那是不是吃魚油就一定有用嗎？

并非如此。

魚油能不能真正達到降血脂、預防心血管疾病，得看兩點：純度和成分。

01純度

如前所述，魚油之所以能降血脂是得益于它的活性成分Omega-3脂肪酸。既然我們的目的是補充Omega-3脂肪酸，那魚油中Omega-3脂肪酸的含量肯定越高越好。

根據(jù)國際標準一般認為，Omega-3含量超過85%的魚油才屬于高純度魚油。所以，要想有效果，純度越高越高，最好能達到95%以上。

02成分

Omega-3包括了DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。

其中，DHA被譽為“腦黃金”，有益于兒童大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。而EPA被稱為“血管清道夫”，可以促進體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。

但是已有研究發(fā)現(xiàn)，含有DHA的Omega-3脂肪酸制劑會升高壞膽固醇 LDL-C 的水平。LDL-C 水平升高會增加心血管疾病的風險。也就是說DHA的增加可能會影響EPA調(diào)節(jié)血脂、保護心血管的作用。

《Omega-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中國專家共識》中匯總研究表明，EPA單藥較EPA+DHA能更顯著降低心血管風險。

雖然DHA對于神經(jīng)元、視網(wǎng)膜、腦部神經(jīng)的發(fā)育有好處，但是如果希望改善血脂、增加對心血管的保護的話，選擇以EPA為主的EPA+DHA魚油或單純EPA的魚油更為合適。

魚油選購小技巧

?純度越高越好

最好選擇純度在90% 及以上的魚油。

計算公式：純度= Omega-3 脂肪酸÷魚油總量

有些商家不會標注純度，在選購之前可以簡單計算一下或者直接問商家。

?選擇EPA多一點的

EPA濃度最好在85%以上。

計算公式：EPA濃度=EPA÷Omega-3脂肪酸

老年人、高血脂人群、有心臟病風險人群建議選擇EPA占比多、DHA占比少的魚油產(chǎn)品。

?認準IFOS 五星認證

IFOS是目前世界上比較權威的第三方魚油檢測組織，它的五星認證執(zhí)行的是國際最嚴格的標準。

選購魚油時，認準這個認證就可以幫你快速篩選出一批優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品了。

海量的魚油產(chǎn)品挑得眼花繚亂？小編今天為大家找到了一款高純度進口深海魚油膠囊。

★?IFOS認證的五星認證

作為吃進肚子的食品，安全性永遠是第一位的?？萍~斯深海魚油的原料來自秘魯深海的小鳳尾魚。海域純凈、小魚種污染少，從源頭上保證了原料更純粹安全，吃著更放心。

這款魚油質(zhì)檢報告顯示，從穩(wěn)定性、污染物到重金屬含量各項指標結(jié)果來看，科紐斯魚油都遠優(yōu)于IFOS標準。

★?純度高達97%

大家都知道魚油純度越高，效果越好。CreNeuroS科紐斯深海魚油純度高達97%。

要知道美國FDA批準上市的心血管疾病預防新藥Vascepa魚油制劑純度也是97%。

★?EPA高達90%

在Omega-3脂肪酸中，真正能起到調(diào)節(jié)血脂、降低心血管病風險作用的是EPA。

如果你對血脂調(diào)節(jié)有更高需求的話，建議入手科紐斯深海魚油膠囊。

這款魚油每份Omega-3中，EPA濃度就高達90%。魚油純度越高，EPA濃度越高，吸收率和脂質(zhì)代謝的效果也會更好。

參考文獻：

[1]國家心血管病專家委員會心血管代謝醫(yī)學專業(yè)委員會. Omega-3 脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中國專家共識. 中國循環(huán)雜志, 2023, 38(2): 116-130.

[2]Effect of omega-3 fatty acids on cardiovascular outcomes: A systematic?review and meta-analysis.?EClinical Medicine 38 (2021) 100997.

作者、制圖丨德瑞康互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院市場部

編輯丨德瑞康互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院運營中心

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