剛剛粉絲群里有人告訴我，三個(gè)年輕人投20萬開漢堡店，日營業(yè)額只有79塊。

并且粉絲感慨道：“但凡開店前有機(jī)會咨詢康老師，可能也不至于這樣”。

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其實(shí)我想說，如果他們真得認(rèn)真看過我的文字，也許能躲過一劫，但如果是被人推薦，就算找我咨詢了，也恐怕在劫難逃。

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因?yàn)樗麄兏静粫牛?/p>

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沒吃過虧的，根本不知道疼，就比如今天早上還有一個(gè)咨詢

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就這么一小段話，至少三個(gè)“明坑”

1，愛吃什么就開什么店

2，自己流程都沒整明白就想開店

3，希望找一個(gè)“全包服務(wù)”

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可以很負(fù)責(zé)任地講：

我沒有這種全包服務(wù)！也希望你不會遇到“說有”的。

不然，至少幾十萬得打水漂了。

就上邊這三點(diǎn)，已經(jīng)知道了，我?guī)Р粍?，也不知道誰帶得動？

帶得動的人得收多少錢？他那么大本事為啥選擇帶你？

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愛吃就多去吃，充1W的卡，去哪家店都是個(gè)vip了，不行就沖5W。

但按這個(gè)邏輯開店，虧掉得錢，少說夠吃20年。

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餐飲店長期倒閉率居高不下，說白了還是“韭菜”們自己的錯！

韭菜已經(jīng)長成韭菜了，你割不割，它都是韭菜。

你用鐮刀割，用剪刀剪，用手揪，都改變不了它是韭菜的事實(shí)。

甚至，你就讓它自己生長，爛在地里了，它也是韭菜。

我這么說并不是沒有同情心，而是見多了，麻木了。

韭菜有這么幾個(gè)特征：

1，缺乏敬畏，啥都不懂但就是敢干。這幾個(gè)開漢堡店的年輕人，和流程都沒弄明白的都一樣。

2，認(rèn)為世界是非黑即白的，你給他分析各種情況的可能性和發(fā)生的概率，他覺得你沒給他真東西，他想要的是標(biāo)準(zhǔn)答案。

如果你告訴他，我們只能幫你提供可行性分析，篩選各種可能性和發(fā)生概率，而不能提供百分百準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)答案時(shí)。

有人會解讀出：這個(gè)老師挺負(fù)責(zé)，說話辦事靠譜。

有人會解讀出：你也沒多大本事?。?/p>

前者的錢好賺，后者的錢好騙！

3，期待不勞而獲，有一個(gè)人或者一個(gè)品牌，我交錢，他辦事，然后我躺著賺錢。不想想憑啥？

4，聽不進(jìn)去勸，誰說就是擋他財(cái)路。

5，懶，散。沒干多少活就覺得自己辛苦了。然后趕緊發(fā)個(gè)朋友圈。

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有這些特征的人，我認(rèn)為，“干啥啥不行”。在餐飲業(yè)也不會例外。

而偏偏想做餐飲行業(yè)的這種人特別多，因?yàn)檫@些韭菜還有個(gè)特點(diǎn)，就是老覺得自己沒吃過豬肉但是見過豬跑，沒開過店，但總下過館子。

所以，讓他們虧點(diǎn)錢就老實(shí)了。

所以，我不停地發(fā)視頻，但也只能幫助能幫的，聽勸的，剩下的，只能尊重他人命運(yùn)。

我是餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)助者康健，我不能保證你賺錢，但也許能讓你少走點(diǎn)彎路。

沒有人會教你賺錢，除非他要賺你錢，這話是沒錯的，但，拿錢能辦事的，就是好人！

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