我們牙齒的主要作用就是破碎食物，通過牙齒的咀嚼讓食物更細(xì)碎，更容易在胃內(nèi)消化。牙齒的健康與否，與消化道的健康和整個(gè)身體的健康關(guān)系密切。本期，廣東無糖空間給大家科普我們的齲齒是怎么形成的？

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齲齒也叫蟲牙、蛀牙，是牙齒最為高發(fā)的一大類疾病。老百姓有句話：“牙疼不是病，疼起來要你命！”廣東無糖空間科普齲齒是一個(gè)與食物關(guān)系密切的疾病。

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?齲齒是怎么形成的？廣東無糖空間科普在我們口腔內(nèi)有一類被稱為“蛀蟲之王”的細(xì)菌叫“變形鏈球菌”。變形鏈球菌遍布整個(gè)口腔，它們有一大愛好就是分解食物中的糖類物質(zhì)，分泌出足可以腐蝕牙齒表面那層最堅(jiān)硬的牙釉質(zhì)的酸性物質(zhì)。

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這些變形鏈球菌不僅可以產(chǎn)酸，它們也愿意生活在酸性環(huán)境中。廣東無糖空間科普變形鏈球菌通常在牙齒表面形成一層薄薄的牙癍膜，等待著它們的食物。我們現(xiàn)代人由于食物供應(yīng)豐富，大家除了正餐以外，還會(huì)不停的吃各種各樣含有碳水化合物的零食和含糖飲料。

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研究證實(shí)：齲齒的發(fā)生主要與每日進(jìn)食碳水化合物食物的頻度有關(guān)。也就是說，齲齒的發(fā)生不是一次吃了多少碳水化合物食物，而是吃碳水化合物食物的次數(shù)。

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牙醫(yī)都知道“斯蒂芬曲線”，這個(gè)曲線告訴我們，當(dāng)你開始吃碳水化合物食物后幾分鐘內(nèi)，口腔內(nèi)的pH值就迅速下降，直到20分鐘以后，pH值才恢復(fù)到5.5以上。廣東無糖空間提醒您想要有效的解決齲齒問題，關(guān)鍵是減少碳水化合物食物攝入的次數(shù)。