花1200塊吃戰(zhàn)斧牛排,感覺不如街頭羊肉串
因?yàn)槭フQ節(jié)吃餃子,我被朋友狠狠嘲笑了“山豬吃不了細(xì)糠”。
我和朋友簡直是消費(fèi)升級的典型正反例,她在工作幾年后已經(jīng)進(jìn)化為了精英白領(lǐng),對法餐日料米其林如數(shù)家珍,家用電器也換了一批,渾身上下都寫著新中產(chǎn)幾個字。
而我,則是消費(fèi)升級失敗的代表。
山珍海味如浮云而過,膏粱錦繡激不起波瀾。倒不是不想消費(fèi)升級,而是接受無能。
幸好,像我這種消費(fèi)升級大失敗的人還有很多。

消費(fèi)升級失敗者,自稱“山豬教”。
吃烤腸只愛淀粉腸、刷牙用不慣電動牙刷、就愛喝假裝牛奶的乳味飲料、做料理只會用大炒鍋、睡不了高級酒店的軟床……
嘗試無數(shù)被譽(yù)為高檔、精致的事物后,非但沒有感受到生活品質(zhì)的升級,只感受到了滿頭問號。
最后拂拂衣袖只留下一句自嘲——
“山豬吃不來細(xì)糠?!?/strong>

這是一句喃喃于無數(shù)普通人耳邊的魔咒。
當(dāng)你開始自我懷疑“是不是我太土了”的時候,就已經(jīng)中咒。
同事文莎莎最“山豬”的時刻,是她發(fā)現(xiàn)自己適應(yīng)不了真絲睡衣。
別人都說真絲睡衣猶如清風(fēng)拂面,就像吃了十條德芙般絲滑,可她穿上后差點(diǎn)患上深??謶职Y,因?yàn)橛X得自己變成了一條魚。
還是那種攤子上買回來已經(jīng)不太新鮮、摸起來有層粘液的魚。
剛穿上睡衣沒躺兩分鐘、她就趕緊把衣服脫下了,生怕再穿一會自己會變成《西游記》里的奔波霸或霸波奔。

幾天前我們向讀者征集自嘲“山豬吃不了細(xì)糠”的瞬間。
看完大家的答案后覺得,今后我們恐怕再也接不到愛馬仕廣告了,這事在座各位都有責(zé)任。
我總結(jié)了幾條山豬行為準(zhǔn)則,第一條是要最平價的比喻、去摧毀高檔商品的氛圍感。
@冰雪王爵說單位發(fā)的魚子醬不知道怎么吃,只好趕在過期前放到自己做的刀削面里,混著面湯一起吃掉了,沒什么味道。
不僅沒味兒,還覺得魚子醬煮熟了后看著像小米。
以一己之力,把紀(jì)錄片中象征財富的魚子醬拉到了真·細(xì)糠的水準(zhǔn)。

常被粉絲嘲笑“山豬”的UP主@桓桓真的很文靜,為了證明自己,翻出衣柜里唯一的裙子去吃高檔法餐。
但吃上細(xì)糠的第一步,就栽在了惠靈頓牛排上。
美食家是這樣介紹惠靈頓牛排的——包裹的酥皮表面酥脆、吸收了牛肉的汁水,內(nèi)里的牛肉滋味十足……
但到了她嘴里——
“那啥,這玩意兒確實(shí)挺像烤包子?!?/strong>
888的牛排,瞬間掉價成8塊還嫌貴的街頭小吃。

山豬行為準(zhǔn)則第二條,是身體的每個細(xì)胞都不許在高檔體驗(yàn)中感受快樂。
有女生吐槽,自己斥巨資送男友的真皮商務(wù)包、對方幾乎不背。
問了后才知道,他覺得真皮包的自重太重了。
尤其是在放進(jìn)商務(wù)電腦后,整個包的重量達(dá)到了人體所不能承受之水平。
背著它通勤時,一度冒出“《變形金剛》里的汽車人是不是進(jìn)化成了電腦人”的奇怪想法。
因?yàn)樗X得自己仿佛背的不是通勤包,而是背了一個能手刃戰(zhàn)斗機(jī)的擎天柱。

真皮這一延續(xù)了千百年的鄙視鏈頂端產(chǎn)物,絆倒的不只是包包受害者,還有奢侈汽車受害者。
有人一拉開低底盤的豪華轎車,就被真皮座椅的味道熏暈了。
更別提上車后,低底盤的設(shè)計總讓自己有一種離地面太近、臀部馬上要與路面擦出火花的錯覺。
下車后嘴上恭維兩句“您這車推背感好”,胃里泛起暈車想吐的酸澀。
從此往后再也對瑪麗蘇小說中的加長豪華轎車提不起興趣,甚至覺得它們越看越像臘腸犬。
“罷了,這世上最適合我的車還是那輛百萬檔位的——”
“公交車?!?br>
大約是源于“吃不了細(xì)糠”的比喻,許多人說起這句俗語、第一反應(yīng)聯(lián)想的是吃。
然而山豬的詛咒不分領(lǐng)域,均勻散布在生活各處。
可能是團(tuán)建時第一次住2000一晚的高級酒店,對過于柔軟的大床不知所措。
翻來覆去找不到合適的姿勢,開始想念家里66一個的蕎麥枕頭與硬床板。

可能是人人都說好的品牌帆布鞋,自己穿著磨腳又開膠。
都市麗人的腳上流行一年一換,什么切爾西靴、過膝靴,都市土人卻只對運(yùn)動鞋不離不棄。
300一支的電動牙刷固然很好,可它的最終歸宿依舊是第一次沒電后再也不想充電、直接當(dāng)普通牙刷用。

很多時候“山豬の自我懷疑”會出現(xiàn),完全是因?yàn)榧?xì)糠太貴。
那高昂的價格,那精致的格調(diào),那眾口稱贊的評價。
怎么看,欣賞不了的原因都出在了自己身上。
中間還夾雜著一點(diǎn)“恨鐵不成鋼”的情緒——
“胃啊,你怎么就吃不慣大龍蝦呢?”
“嘴啊,你怎么就不愛生魚片呢?”
“皮啊,你怎么就穿不慣真絲睡衣呢?”
帶著這種恨鐵不成鋼的沖勁,許多人決定為咽下“細(xì)糠”竭盡全力、做出了非凡努力。
無數(shù)至今覺得咖啡喝起來像涮鍋水的朋友,對抗方式是瘋狂加奶加糖。
進(jìn)星巴克后只點(diǎn)比奶茶還甜的星冰樂、焦糖瑪奇朵;走進(jìn)80一杯的小眾咖啡廳,得往拿鐵倒三包糖才下咽。
誰不知道手捧一杯美式看著很酷,可臣妾真的做不到啊。

@桓桓真的很文靜那頓法餐里有一道牛肉塔塔,實(shí)不相瞞,我也試過。
是把高級的生牛肉與蛋液香料混合后,放到一塊玉米片或土司片上吃。
看到這道菜時,我的想法與這位UP主很像:
“生牛肉拌香料,這確定不是去年三十夜沒包完的餃子餡?”
吐槽完畢后又很糾結(jié),吃吧,感覺確實(shí)很委屈自己。
不吃吧,大幾百的價格又很委屈錢包。
最后我只能把它往牛排的鐵板上一放,然后用刀叉翻動、試圖把一團(tuán)團(tuán)生牛肉烤熟。
那時,我仿佛是小區(qū)門口做了十年烤冷面、心已經(jīng)像鏟子一般冰冷的的小吃攤阿姨。
你問烤熟了啥味兒?
當(dāng)然是沒皮的餃子味兒。
與我產(chǎn)生靈魂共鳴的,是一位朋友。
他在吃680一位的高級烤肉自助時,對厚牛排十分犯難。
理智告訴他,最頂級的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,鐵板上放油隨便煎一煎,再撒上餐廳提供的胡椒粒與粗鹽。

但他的胃卻在發(fā)出魔鬼低語,看見那盤青椒了嗎?看見那碟洋蔥了嗎?都拿上。
“是胃的錯,都是胃的錯?!?br>“所以,這就是你在高檔自助餐廳,拿5A和牛炒了盤爆椒小炒肉的原因嗎?”
“因?yàn)槲矣X得牛排的普通做法好沒味兒。”

難道這就是傳說中的鐵鍋燉大鵝
不過說實(shí)話,牛排這種帶點(diǎn)生才好吃的食材,本身就會勸退一批人。
一聽說是生食,再名貴都連夜跑路不肯吃。

就有不少讀者悄悄透露,他們吃日料時,要是同桌有人點(diǎn)了生魚片、那他必點(diǎn)一個壽喜鍋。
不為別的,就為找一個涮魚片的地方。
什么鯛魚三文魚,吃在嘴里都覺得像肥肉還心里膈應(yīng)。
非得涮熟了再吃,盡管它在鍋里涮熟了后還沒清蒸魚好吃。

許多第一次產(chǎn)生“山豬吃不了細(xì)糠”的念頭時,心里或許還有些許羞澀與不好意思。
非常想把自己偽裝成見過大世面的清冷模樣,看起來隨時準(zhǔn)備闖進(jìn)顧里家的奢華派對、往她頭上倒酒。

次數(shù)多了后,也就麻了
如果說之前的心態(tài),是尷尬中帶點(diǎn)自嘲的“土人竟是我自己”。
后來,就變成了“土人就是本大爺!”

進(jìn)化到這一階段后,你就可以參與“Who is the real 山豬”大賽了。
沒錯,哪怕是山豬,也是有等級的。
再平民的事物,也像奢侈品分級一般爭出個三六九等。
哪怕是圣誕節(jié)吃餃子這等土人行為,吃手工餃子的山豬顯然贏過了吃速凍水餃的。
這場比賽將毫無技巧可言,全是個人情緒。

明明都是用不慣貴價護(hù)膚品的朋友,也會為大寶與凡士林誰才是平價之神而爭論。
都是吃不慣海鮮的同學(xué),卻也要為烤冷面與煎餅果子誰才是校園小吃攤之王而大打一架。

都是在家常館子里吃魚,南方人便能嘴角一勾地分析這魚有土腥味、河腥味還是海腥味。
北方人的戰(zhàn)場則在羊肉上,笑說受不了羊膻味兒的南方人真是“so weak,so weak ”。

有次老板請吃飯,一道菜是用青椒調(diào)味的鮑魚。
當(dāng)時我本以為,只愛吃辣味鮑魚、不愛吃燉鮑魚品原生鮮味的自己,已經(jīng)足夠山豬。
但也會在鄰座同事覺得“鮑魚不好吃、辣椒好吃”的瞬間哈哈大笑。
滿意地對此評價,你比山豬還山豬。

請警惕,在“Who is the real 山豬”中,很可能會混入凡爾賽陣營派來的臥底。
他們會在普通人還在爭論雞肉是滑的好吃、還是柴的好吃時,輕飄飄地甩出一句:
“唉,我買房時還是挑了老小區(qū)的,新小區(qū)住不慣、吃不了細(xì)糠?!?br>“一直覺得愛馬仕的包不好背,只能背蔻馳的、是我山豬了。”
頓時把細(xì)糠的討論范圍,上升到了買房、買奢侈品的納米級細(xì)度。
倘若發(fā)現(xiàn)這種哄抬糠價的行為,請積極制止。
質(zhì)問他這吃的是糠嗎?這吃的明明是大豬蹄子。
提防山豬界工賊,人人有責(zé)。

很多時候,“吃不了細(xì)糠”不過是因?yàn)樯盍?xí)慣與地域差異。
一個人的口味如何,很可能是被家里的口味決定。
愛用什么護(hù)膚品、坐什么類型的車子,還可能與皮膚情況與身體情況相關(guān)。
或許,人人都是山豬。
能生來就不為山豬的,只有那金字塔尖端的0.01%。
又或者,人人都不是山豬。
什么粗糠細(xì)糠,人活著不就如浮萍起伏,運(yùn)勢來時吃好點(diǎn),運(yùn)勢走時吃差點(diǎn)。
圣誕快樂,今天吃餃子了嗎您?