廚師帽廚師服識(shí)別系統(tǒng) 校園食堂明廚亮灶對(duì)學(xué)校餐廳后廚區(qū)域進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，燧機(jī)廚師帽廚師服識(shí)別系統(tǒng) 校園食堂明廚亮灶監(jiān)測(cè)到后廚人員未佩戴廚師服廚師帽時(shí)，立即告警及時(shí)制止。廚師帽廚師服識(shí)別系統(tǒng) 校園食堂明廚亮灶同時(shí)將告警截圖和視頻保存推送給后臺(tái)監(jiān)控平臺(tái)，形成強(qiáng)大的震懾作用，加強(qiáng)相關(guān)單位對(duì)學(xué)校食品安全的把控。

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，校園食品安全問題經(jīng)常產(chǎn)生，食品安全事件已變成群眾關(guān)心的重點(diǎn)。相關(guān)政府單位對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和餐館企業(yè)開展監(jiān)管。目前當(dāng)下大多數(shù)大量或應(yīng)用傳統(tǒng)式的安防監(jiān)控是被動(dòng)技能的安全預(yù)防，并沒有充分發(fā)揮積極主動(dòng)識(shí)別后廚廚師違規(guī)行為。廚師帽廚師服識(shí)別系統(tǒng) 校園食堂明廚亮灶應(yīng)運(yùn)而生。

燧機(jī)廚師帽廚師服識(shí)別系統(tǒng) 校園食堂明廚亮灶應(yīng)用于“明廚亮灶”，針對(duì)各類校園食堂廚房作業(yè)環(huán)境下衛(wèi)生安全問題，配合已有的監(jiān)控?cái)z像頭，自動(dòng)識(shí)別廚房人員廚師服廚師帽口罩有無穿戴、有無老鼠、外來人員闖入以及抽煙打電話等行為識(shí)別。廚師帽廚師服識(shí)別系統(tǒng) 校園食堂明廚亮灶可以解決廚房衛(wèi)生監(jiān)控盲區(qū)大，監(jiān)督管理難等痛點(diǎn)，讓傳統(tǒng)廚房管理走向智能化安全管控。