前段時(shí)間“學(xué)校食堂飯菜中吃出老鼠頭”一事引起了很多人的恐慌。

人們之所以覺得吃老鼠這件事非常可怕,是因?yàn)閺男【吐犝f老鼠身上帶有可怕的病菌,而曾經(jīng)造成大規(guī)模人類死亡的鼠疫更是讓人心生畏懼.事實(shí)是,大量的鼠類,尤其是在城市中以吃垃圾長大的鼠類身上時(shí)常會(huì)攜帶大量的病菌,它是傷寒,鼠疫,森林腦炎等疾病的傳染源,他們的腸道,糞便,爪子,毛皮上都能攜帶細(xì)菌,另外即使經(jīng)過高溫烹煮,有些病菌或者毒素也可能無法完全消除,所以在無法確定老鼠來源的情況下吃鼠確實(shí)是一件十分危險(xiǎn)的事情。

據(jù)專家估算，目前全世界大約有150億只老鼠，數(shù)量非常驚人。一只老鼠,到底攜帶了多少病毒?

老鼠攜帶的病毒及致病菌

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)老鼠身上有上億種病菌，其中最為致命的病菌是：病毒virus、立克次體rickettsiae、細(xì)菌bacteria等。

但老鼠細(xì)菌數(shù)量的多少取決于生活的環(huán)境，城市的老鼠就會(huì)比大山里的老鼠細(xì)菌要多，因?yàn)槌鞘欣鲜蟮沫h(huán)境一般在下水道中，而山區(qū)的老鼠相對(duì)來說細(xì)菌會(huì)小一些，有些老鼠是沒有細(xì)菌的，比如實(shí)驗(yàn)中的老鼠，它們是有健康證的。那么老鼠身上攜帶多少病菌呢？

一、體內(nèi)含有大量的寄生蟲：老鼠身上含有大量的寄生蟲，跳蚤是數(shù)量最多的。跳蚤經(jīng)常傳播疾病,多年前可怕的黑死病就是通過老鼠身上的跳蚤進(jìn)行傳播的,致使許多人喪命。另外,研究人員還發(fā)現(xiàn)個(gè)別老鼠身上有馬蠅幼蟲,馬蠅會(huì)依附在人的皮下生存,同樣可以給人類傳播疾病。

二、肺部有多條鼠肺線蟲：它可以通過老鼠的排泄物進(jìn)行傳播,同樣可以感染人類,被感染的人群可能會(huì)出現(xiàn)腦膜炎。更可怕的是老鼠的肺里還有漢坦病毒,這種病毒與埃博拉病毒類似,人類感染后將引發(fā)嚴(yán)重的出血熱,致死率超過50%。

三、引發(fā)鼠疫：鼠疫,也被叫做黑死病,是一種細(xì)菌感染導(dǎo)致的烈性傳染病,致死率可以達(dá)到50%- -90%。鼠疫為自然疫源性傳染病，主要在嚙齒類動(dòng)物間流行，鼠、旱獺等為鼠疫耶爾森菌的自然宿主。鼠蚤為傳播媒介。臨床表現(xiàn)為高熱、淋巴結(jié)腫大疼痛、咳嗽、咳痰、呼吸困難、出血，以及其他嚴(yán)重毒血癥狀。本病傳染性強(qiáng)，病死率高。

鼠疫是由鼠疫桿菌引起的一種急性烈性傳染病，在我國傳染病防治法中被列為甲類傳染病，具有起病急、病程短、死亡率高、傳染性強(qiáng)、傳播迅速等特點(diǎn)，是國際性檢疫傳染病之一。人與患有或死于鼠疫的野生動(dòng)物接觸才有可能得病，通過跳蚤叮咬也可得病，肺鼠疫病人也可稱為傳染源。

鼠疫

鼠疫的傳播途徑：

1.從動(dòng)物——跳蚤——人的傳播；

2.通過人——人的空氣飛沫傳播造成肺鼠疫；

3.通過剝食患有鼠疫病死動(dòng)物時(shí)，鼠疫菌直接進(jìn)入創(chuàng)口感染，引起腺鼠疫、肺鼠疫和鼠疫敗血癥。

造成人間鼠疫流行的傳染源有：

1.患有或死于鼠疫病的各種動(dòng)物，如旱獺等；

2.動(dòng)物體外寄生的跳蚤等；

3.鼠疫病人。

人感染鼠疫菌的途徑也有三種：

1.是接觸患有鼠疫病的動(dòng)物，如剝皮、煮食等；

2.是被帶有鼠疫菌的跳蚤叮咬；

3.是鼠疫病人傳播。

老鼠的唾液和身上帶有多種致病菌，食物被其食過后可能已經(jīng)被嚴(yán)重污染，人類再食用可能因?yàn)槠渖戏敝车闹虏【谀c道內(nèi)引起菌群失衡及感染，從而出現(xiàn)急性腸胃炎引起腸道應(yīng)激，常見癥狀有嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力等。也有可能會(huì)傳染上鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病等，還可能會(huì)出現(xiàn)其他細(xì)菌或病毒感染的癥狀。如果碰到老鼠吃過的東西，建議及時(shí)丟棄被污染食物，避免人畜食用，同時(shí)可服用抗生素等預(yù)防出現(xiàn)腸道感染，對(duì)老鼠接觸及出沒區(qū)域進(jìn)行消毒。

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