荒山茶與野生茶
荒山茶icon與野生茶的區(qū)別! 我是一位農(nóng)村制茶人,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)直播間賣茶常聽到。野生的荒山的什么什么茶?但真的知道喝過的不多,我給大家詳細(xì)的來說說。 ??首先說荒山茶,指的是像我們家鄉(xiāng)在五六十年代。山區(qū)農(nóng)村開荒用茶樹籽,種下去有性繁殖長(zhǎng)出來的茶種。在一些偏僻山中,沒有人去管理,任它自然生長(zhǎng)的茶樹。從這些茶樹上采摘下來,炒制的茶葉叫荒山茶。 ??再說野生茶,指的是不是種的茶樹。是在一些大山中,或是變異自然生長(zhǎng)出來的。而且這種茶樹不成片,在某個(gè)山中東一棵西一棵樹桿也比較大。從這種茶樹上采摘下來炒制的,才是真正的野生茶。這樣的野生茶真的很少,炒制出來的茶葉它有一種特有的味道。泡開品嘗它有一股淡淡的中藥味,聞起來有一種百草的氣味。可能有很多茶友不喜歡不適合這個(gè)味。再說荒山茶的味,它炒制出來的茶葉。味道和其它群體種土茶,沒什么區(qū)別。只是茶樹比較老,采摘下來的芽葉炒制出來,相對(duì)濃度較高香味較好。但鮮爽度沒有其它管理出來的茶葉好。 ??所以說喝茶簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,別去輕信神化古樹只要茶的口味適合自己,新鮮無農(nóng)殘就是好茶。
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