導(dǎo)語

去年秋冬開始爆火的“圍爐煮茶”，果集·千瓜數(shù)據(jù)顯示：近90天來，筆記預(yù)估閱讀總數(shù)達(dá)1,038.83萬，同比下降80.67%，筆記互動總量61.78萬，下降高達(dá)76.85%。

受到時令的影響，圍爐煮茶熱度下降……隨之而來的，是一個新消費(fèi)形勢興起——圍爐冰茶！據(jù)果集·千瓜數(shù)據(jù)顯示，該話題4月2號上線，不到一個月時間，預(yù)估閱讀量達(dá)41.95萬+。

什么是圍爐冰茶？

將圍爐的火換成冰，添上干冰加點水，瞬間水霧繚繞，還被網(wǎng)友稱為“仙女下午茶”。這種專屬夏季的氛圍感，狠狠戳中了年輕人，配上“美到窒息我已經(jīng)說累了”、“仙氣飄飄的仙女下午茶”等文案，在小紅書平臺大面積傳播，全國各地的茶館，都在蓄勢待發(fā)。

果集·千瓜數(shù)據(jù)顯示，美食達(dá)人 @ 四喜丸子- 發(fā)布的筆記《別問了！在重慶…首家圍爐冰茶，大隱隱于市》，預(yù)估曝光量達(dá)22.29萬+。

評論區(qū)用戶積極響應(yīng)，紛紛詢問“在哪里”：

圍爐熱度還能有多久

不可否認(rèn)，無論圍爐煮茶，還是圍爐冰茶，都為茶飲店、茶館承擔(dān)起了引流和擴(kuò)圈的作用。過往被認(rèn)為老派的中國茶，年輕人突然發(fā)現(xiàn)了它的趣味性。古樸的茶具是標(biāo)配，五花八門的點心也安排上，擺起來一定要好看，迎合了當(dāng)代年輕人對于“生活儀式感”的訴求。

傳統(tǒng)茶文化，創(chuàng)新賦能與年輕元素融合，堅定年輕一代內(nèi)心深處的文化情感，煥發(fā)出全新的生命力。而爭奪注意力，是每個店家都必修的課題。

在有條件的前提下，緊跟熱度、吸引年輕人打卡，同時扎實做好主流產(chǎn)品線，做好熟客生意，這樣在茶館也開始內(nèi)卷的今天，才有更多贏的可能。