紅燒鯽魚制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1鯽魚放清水里清洗一下

1.2處理干凈的鯽魚改上花刀

1.3放一點(diǎn)拍散的姜蔥、鹽、料酒、胡椒

腌制十分鐘

1.4腌好的鯽魚下油鍋煎至兩面金黃

1.5起鍋燒油干花椒熗鍋

1.6放入豆瓣醬體色增香

1.7下入姜蔥蒜泡椒泡姜

1.8鯽魚放進(jìn)去煮轉(zhuǎn)中小火燒六分鐘

2.成品展示