食補一直是備受推崇的養(yǎng)生方式，如果你也關注這些，那你一定聽過抗炎飲食。很多人介紹時聲稱這種飲食方式能降低炎癥、降低患癌幾率、增強抵抗力，它真有這么神奇嗎？

首先，抗炎飲食抗的炎指的是慢性低度炎癥，它是機體在特定免疫原長期、低劑量刺激下，呈現(xiàn)的非特異性、可持續(xù)存在的低度炎癥狀態(tài)。它能造成DNA損傷，引起DNA突變，從而發(fā)生癌癥。在動物模型中，某些炎癥因子還能促進動脈粥樣硬化和血栓的形成。

慢性低度炎癥確實與飲食息息相關。高脂飲食會讓炎性遞質(zhì)過度表達，進而出現(xiàn)炎癥。富含糖、鹽、飽和脂肪等纖維水平較低的食物也會誘發(fā)炎癥和自身免疫反應，所以這類食物被歸為促炎食物。

像全谷物、蔬果這類食物，含有大量纖維，能夠幫助降低血液中的炎性細胞因子數(shù)量。同時其含有的維C、維E、泛菌糖脂質(zhì)能增強機體免疫，減緩炎癥發(fā)展的速度。尤其泛菌糖脂質(zhì)，不光能提高巨噬細胞活性，還能通過刺激激活和增殖調(diào)節(jié)T細胞，產(chǎn)生抑制IL-10炎癥的細胞因子，并將中性粒細胞和巨噬細胞轉(zhuǎn)化為抗炎類型，從而降低身體炎癥。

但由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中化肥和農(nóng)藥的過度使用，土壤太“干凈”，缺少微生物，導致生長的植物也缺乏泛菌糖脂質(zhì)。只通過日常飲食已經(jīng)很難攝取每日正常所需。

Dr.LPS?元氣UP采用優(yōu)質(zhì)小麥，發(fā)酵提取泛菌糖脂質(zhì)，與酵母中提取的β-葡聚糖高濃度配比，保證每袋40毫克濃度，滿足正常人體每日所需，加倍激活免疫細胞，調(diào)節(jié)免疫平衡，幫助人體降低炎癥，恢復健康生活。

參考文獻：
Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40(4):994-997(1992)

International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)