奧爾良雞腿

食材：雞腿

調(diào)料：蔥、姜、料酒、老抽、生抽、奧爾良粉、蜂蜜、水

1.雞腿兩面劃刀

2.加蔥段、姜片、1勺：料酒、老抽；2勺生抽、30g奧爾良粉，1勺蜂蜜抓勻腌制1小時

3.起鍋小火，雞腿無油下鍋，兩面各煎2分鐘，倒入腌肉料汁、沒過雞腿的開水

大火燒開，轉小火燜煮30分鐘

4.大火收汁