說到廚房電器普及程度最高的產(chǎn)品，電飯煲當(dāng)仁不讓，據(jù)了解目前電飯煲的擁有率已經(jīng)超過了90%，可見普及率相當(dāng)?shù)母?。而隨著科技戰(zhàn)爭(zhēng)，現(xiàn)如今電飯煲也進(jìn)入了智能時(shí)代，相比起傳統(tǒng)電飯煲在功能上要更加豐富，同時(shí)在進(jìn)行米飯蒸煮上，味道也會(huì)更加的香濃。所以智能電飯煲能如此的受消費(fèi)者喜歡，也是有著它們的獨(dú)特之處。

對(duì)于現(xiàn)在智能電飯煲產(chǎn)品，為了能讓做出來的米飯更加的醇香和營(yíng)養(yǎng)，很多廠商都下了不少功夫。但從市面上的產(chǎn)品來看，外觀大致相差相似，大部分改變就是加入更多功能，可以烹飪不相同的食物，總覺得還是缺乏一種東西叫做“創(chuàng)新”。

而作為中國(guó)廚房電器行業(yè)品牌“九陽”，為了顛覆以往傳統(tǒng)外觀設(shè)計(jì)和加熱方式，在九陽2019年“悅享健康”新品發(fā)布會(huì)上，連續(xù)發(fā)布了三款顛覆性新品，分別是不用手洗的豆?jié){機(jī)K家族、全球第一臺(tái)不用手洗的破壁機(jī)Y88和首創(chuàng)蒸汽加熱方式電飯煲九陽S5。而這次又推出了一款新品“九陽無涂層蒸汽飯煲S3”，相比起九陽蒸汽飯煲S5在外觀設(shè)計(jì)、容量和功能上有著不小變化，同時(shí)1699元價(jià)格也非常親民。這次為了能感受它的不同，毫不猶豫下單買了一個(gè)。下面就來分享下實(shí)際使用感受，也讓想入手的朋友們能提前了解。

包裝 外觀 細(xì)節(jié) 設(shè)計(jì)

剛收到快遞送貨來，馬不停蹄就開始拆箱。先看看外包裝，傳統(tǒng)電飯煲外包裝都是采用了正方形設(shè)計(jì)。而九陽無涂層蒸汽飯煲S3明顯有著很大的不同，外包裝非常的大，光看產(chǎn)品的展示圖就足以看出這款電飯煲外觀設(shè)計(jì)有著很大的不同。

先看看配件搭配，除了九陽無涂層蒸汽飯煲S3機(jī)器，還帶有食譜介紹、說明書、蒸架、飯勺、能量棒清潔刷和量杯，配備得非常齊全。

初見九陽無涂層蒸汽飯煲S3外觀設(shè)計(jì)，給我們第一感覺這怎么可能是電飯煲，這不是“咖啡機(jī)”嗎？能把電飯煲外觀設(shè)計(jì)成這樣，不得不佩服九陽的設(shè)計(jì)師的確是腦洞大開，對(duì)比傳統(tǒng)電飯煲外觀改變的確非常的大，這不得不讓我想到最近看到一位英國(guó)衛(wèi)報(bào)記者說的一句話“這個(gè)電飯煲會(huì)讓家里其他家電顯得陳舊”，如此大的稱贊，也是對(duì)國(guó)人廚房家電設(shè)計(jì)的一種肯定。

如果你早前有看到過九陽蒸汽飯煲S5就知道，有些地方的設(shè)計(jì)還是有著相似之處，比如機(jī)身頂部就非常相似，一樣帶有一個(gè)紅色的呼吸環(huán)，不同就是S5是呼吸燈，而九陽無涂層蒸汽飯煲S3則是開蓋按鈕。使用之前必須先通電，按下就會(huì)自動(dòng)彈起，切記不要在沒通電下直接拔起。好在本身九陽也考慮到這點(diǎn)擔(dān)心，在面板也加入了提示，防止誤操作損壞。

九陽無涂層蒸汽飯煲S3操控面板位于機(jī)身頂部，采用了ABS鐳雕并且觸控式操作，功能非常豐富，帶有快煮飯、低糖飯、煮粥、稀飯、煲湯和美味蒸。除了這些之外，美味蒸也提供了多種選擇，帶有魚類、紅薯、海鮮、面食、蔬菜，只需在“蒸”按鈕上進(jìn)行選擇即可。而下方除了啟動(dòng)/取消，還帶有汽鍋雞和蒸香飯，使用操作上極其簡(jiǎn)單，帶有語音提醒，就算家里的老人稍作講解，輕松上手也不是問題。

旁邊為水箱，最高水位為800ml，平時(shí)煮飯需要加到最高水位。還有需要注意就是不要用自來水，用純凈水最好，因?yàn)閾?dān)心長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)怕雜質(zhì)堵塞蒸汽口。

這款電飯煲跟傳統(tǒng)電飯煲有一個(gè)非常大的不同，是沒有涂層的蒸汽電飯煲，也是行業(yè)首款無涂層蒸汽電飯煲。說到這里，估計(jì)你會(huì)問了，無涂層是什么意思呢？其實(shí)稍微去了解過都知道，傳統(tǒng)電飯煲用久了，內(nèi)膽的涂層會(huì)脫落，造成了鋁合金基材裸露，如果還繼續(xù)使用的話，會(huì)得老年癡呆癥，并且涂層遇高溫還會(huì)分解出“全氟辛酸銨”，滲透進(jìn)食物還可能導(dǎo)致致癌風(fēng)險(xiǎn)，所以一旦涂層掉落，切記不可繼續(xù)在使用了。好在就是九陽蒸汽飯煲S3采用的是“無涂層”，在使用上更加的放心，這也是筆者為什么會(huì)那么喜歡這款電飯煲最大的原因之一。

容量方面為3.5L，一般2-4人足夠應(yīng)付日常飯量。接下來看看內(nèi)膽部分，采用的雙層內(nèi)膽，外塑內(nèi)鋼，內(nèi)膽里面材質(zhì)采用了食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，加上原色注塑，能起到隔熱保溫不燙手的特性。還有就是雙層內(nèi)膽，可以在不帶電情況下物理保溫鎖鮮長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)，就算我們吃完還有剩余飯，放到晚上食用也無需擔(dān)心口感。

除此之外，還可以根據(jù)自身需求更換不同內(nèi)膽，比如玻璃內(nèi)膽、玻璃魚膽、消毒器等，這就得看個(gè)人需求來額外購(gòu)買了，標(biāo)配是雙層保溫內(nèi)膽。

細(xì)節(jié)方面，九陽無涂層蒸汽飯煲S3也是相當(dāng)用心，為了防止煮好飯燙傷手，在鍋蓋上加入開關(guān)按鈕，只需同時(shí)按下，才可取出鍋蓋。而蒸汽出口也是位于鍋蓋上，同時(shí)帶有文字提示“小心高溫蒸汽”，因?yàn)樵诠ぷ鞯臅r(shí)候會(huì)有蒸汽上來，所以盡量不要靠太近。

在內(nèi)膽蓋子上可以看到一個(gè)能量棒，據(jù)了解這個(gè)是蒸汽萃取技術(shù)，通過56kpa高壓將120度過熱蒸汽瞬間釋放至鍋內(nèi)，從而形成360度密閉翻滾的效果，使得受熱更加的直接，讓米粒更加的飽滿香甜，每一口帶來好口感。

為了方便我們煮飯上更加的簡(jiǎn)單，除了帶有一個(gè)量杯，同時(shí)內(nèi)膽上帶有刻度線，只需根據(jù)當(dāng)前要煮的米杯數(shù)，然后對(duì)應(yīng)刻度線即可。就算你之前沒煮過飯，估計(jì)這樣米水比例的直觀展示，也能輕松煮好飯。

底部除了帶有散熱口，同時(shí)四個(gè)邊也帶有防滑腳墊和中間兩個(gè)圓形腳墊，可以隨意擺放在廚房的任何一處，也不擔(dān)心出現(xiàn)打滑。當(dāng)然，本身體積也不是很大，放置于廚房也不會(huì)占用太大位置。

實(shí)測(cè)蒸米飯和汽鍋雞

了解完九陽無涂層蒸汽飯煲S3的科技感外觀設(shè)計(jì)以及獨(dú)特蒸飯功能，接下來該來實(shí)測(cè)“蒸香米飯”表現(xiàn)。使用非常簡(jiǎn)單，只需將水箱中加入足夠的水，然后按自身要求倒入幾杯米和對(duì)應(yīng)水刻度線加入水，裝入主體，合蓋，接通電源，按下“蒸米飯”，即可開始。等待的時(shí)間55分鐘。

蒸香米飯做完了，可以看到就是蒸出來的米飯，都是顆顆飽滿，跟以往傳統(tǒng)電飯煲煮出來的飯的確有著很明顯的區(qū)別。至于口感就更不用說了，不僅醇香，還非常香甜，味道真的跟以往普通電飯煲煮的飯有著很大的不同，這次真的讓筆者大開眼界，選擇一款好的電飯煲確實(shí)非常重要。

九陽無涂層蒸汽飯煲S3還有一個(gè)最讓我覺得好奇就是能在不加水情況下做出地道美味的汽鍋雞，據(jù)說是通過蒸汽冷凝結(jié)合食材自身水份凝結(jié)而成的湯汁。筆者還是真第一次見，好了，不多說，做做不就知道了。

過程非常簡(jiǎn)單，只需將備好的食材，包括切塊的雞肉、香菇、姜片、料酒、糖、鹽放入內(nèi)膽，然后直接點(diǎn)擊面板上的“汽鍋雞”，等待60分鐘即可完成。

通過上圖可以看出在完全不加水的情況下做出來的汽鍋雞，真的做出了湯。在嘗試口感上非常的贊，湯汁不僅濃郁鮮美，雞肉也是非常鮮嫩，滿滿的肉香四溢，十分美味。反正筆者愛上了這個(gè)汽鍋雞了，因?yàn)榧依锏男『⒁彩窍矚g吃，還有什么理由不多做呢？

“低糖飯”低糖飲食 更好選擇

關(guān)于蒸飯、蒸美食，筆者就不多做介紹了，剩下的有空慢慢做，分享到大家。還有一個(gè)我覺得還是必須聊下，就是“低糖飯”，這個(gè)對(duì)于高血糖人群來說是量身打造的一個(gè)功能。熟知都知道高血糖需要嚴(yán)格控制飲食，尤其是米粉等糖分過高的主食，一旦吃多了容易導(dǎo)致血糖升高，但又不能不吃，畢竟有些人還是喜歡吃米飯的。九陽無涂層蒸汽飯煲S3為了能讓這些人群吃上米飯，加入的“低糖飯”功能，還原糖含量降低60%，讓你喜歡吃米飯又擔(dān)心血糖升高的人群，可以實(shí)現(xiàn)你的愿望了。

寫在最后：

九陽無涂層蒸汽飯煲S3的問世顛覆了以往傳統(tǒng)電飯煲的外觀設(shè)計(jì)以及烹飪方式，作為一款蒸汽加熱方式，可以使得米粉口感最大化釋放，這是傳統(tǒng)電飯煲所不能做到的。當(dāng)然，其他方面也是配備想當(dāng)齊全，除了蒸飯、煮粥、稀飯和美味蒸，還可以做出汽鍋雞。如此創(chuàng)新、實(shí)用性的廚房新物種，能把飯做得如此美味，還有什么可挑剔的呢？