你們喜歡的課代表(??ω??)?

面條3種好吃做法，油潑面、炸醬面、打鹵面，每一種都是美味??????

面條3種做法

1. 油潑面
2. 炸醬面
3. 打鹵面

一、油潑面

?

03:02

?

1. 油菜焯水一分鐘撈出
2. 鍋中加水下寬面條煮熟過涼水放入盤中
3. 面條上加蔥花蒜末十2勺生抽 十2勺陳醋＋1勺白芝麻十1勺白糖十2勾辣椒面十半勺鹽
4. 鍋中倒入適量油燒熱，趁熱潑在辣椒面上，攪拌均勻即可

二、炸醬面

?

02:48

?

1. 兩勺黃豆醬，一勺甜面醬，兩勺生抽，一勺老抽，半勾蠔油，小半勾糖，適量五香粉攪拌均勻
2. 鍋中少油放豬肉末炒變色，下蔥姜末翻炒均勻，倒入調(diào)好的醬汁再倒入半碗溫開水，煮至略粘稠即可
3. 面條煮熟撈出，過涼水撈出，舀上幾勺肉醬擺上黃瓜絲，拌勻即可開吃了

三、打鹵面

?

02:43

?

1. 西紅柿切塊，雞蛋打散，將打散的雞蛋倒入少油的鍋里煎熟，盛出備用
2. 鍋留適量油，倒入西紅柿塊，加一勺生抽，一勺蠔油，一勺番茄醬，適量鹽和白糖，炒出湯汁，倒入煎熟的雞蛋，加一點(diǎn)水淀粉，使湯汁更濃稠一點(diǎn)
3. 將面條煮好，過涼瀝干水分，盛入碗中，將打好的西紅柿雞蛋鹵倒入面條里，攪拌均勻即可開吃了