家的味道，幸福的味道！忙碌一天回到家，能吃上一頓熱氣騰騰的家常便飯，是很幸福的一件事情，每天分享美食也是對(duì)美好生活的向往！

周一到周五工作日，我都會(huì)做一些簡(jiǎn)易的快手菜，基本30分鐘就能完成。

今天我全程是蒸菜，簡(jiǎn)單又快捷，營養(yǎng)搭配豐富。清淡可口是我和家人的zui愛！

食材：
1、豆腐干：細(xì)膩、扎實(shí)有彈性，含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充鈣.質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì).疏松。
2、前排骨：細(xì)嫩鮮滑，肥瘦相間，肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)。
3、西蘭花：高纖維素蔬菜，維生素C含量高。

做法：
排骨砍小塊、豆腐干切小塊，用油、鹽、醬油、料酒、孜然粉調(diào)味，加兩片姜，腌制10分鐘，水沸后上鍋蒸15分鐘即可。

西蘭花用淡鹽水泡20分鐘，清洗干凈，切小朵，水沸后上鍋蒸5分鐘即可，放點(diǎn)醬油調(diào)味。

總體來說，蒸菜是比較健康的飲食方式，清淡少油，保留了食物多數(shù)的營養(yǎng)素，原汁原味，而且蒸菜過程中沒有油煙的煩惱，守護(hù)我們的健康，保持廚房空間整潔干凈，推薦這種烹飪方式。