登陸載人登上火星，一直是人類的航天夢(mèng)想，目前火星上已經(jīng)有人類發(fā)射的探測(cè)器，但是還沒有人類宇航員涉足這個(gè)星球，要把人類送上火星，甚至是實(shí)現(xiàn)馬斯克的火星移民，都將是人類航天事業(yè)的巨大進(jìn)步，但吃飯問題是個(gè)大難題，那么吃飯問題如何解決？對(duì)此美國已經(jīng)開始行動(dòng)了，目前美國航天局砸下重金，研發(fā)營養(yǎng)全面、保存完好、色味俱佳的太空食品，圈個(gè)有用：目前太空食品主要有兩種，一種是“營養(yǎng)補(bǔ)液”，另一種是固體“高濃縮營養(yǎng)膠囊”。

雖然營養(yǎng)補(bǔ)液和高濃縮營養(yǎng)膠囊，是具有營養(yǎng)的物質(zhì)，能滿足人體所需，但是長期食用這種物質(zhì)，讓高度緊張的宇航員得不到身心放松，因此國外一直在研發(fā)新的太空食物，自從1985年以來，一種名叫“墨西哥玉米餅”的太空食物被送入空間站，成為宇航員一直夸贊的美味佳肴，國際空間站在2017年的感恩節(jié)上，也特意準(zhǔn)備了一批含有火雞、土豆泥、玉米面包和蔓越莓蘋果醬的太空食物，讓飛行員在空間站過了一個(gè)愉快的節(jié)日。

想要向太空運(yùn)送這些物資并不難，尤其是距離地球較近的國際空間站，讓宇航員吃到新鮮的漢堡也很容易，但是距離地球非常遠(yuǎn)的火星，想要將各種食物運(yùn)送到火星就不太現(xiàn)實(shí)，主要是因?yàn)檩d貨的重量和體積會(huì)受到嚴(yán)格限制，畢竟人類向太空發(fā)射物品的成本非常大，所以不可能保證為宇航員配備豐盛的大餐，在防止食物腐壞和宇航員因?yàn)槭澄镏卸镜那疤嵯?，還要保證在火星的宇航員能夠身心愉悅地吃到美味食物，就成為各國面對(duì)的一項(xiàng)難題。?要開展火星任務(wù)，在火星建立觀測(cè)站點(diǎn)，讓宇航員能夠長期駐扎在火星，就需要有一種能夠長期保存的食物，科學(xué)家認(rèn)為最好是具有5年保質(zhì)期的食物，但是在正常情況下，并沒有哪一種食物的保質(zhì)期能夠達(dá)到5年，而且營養(yǎng)和口感能夠達(dá)到平衡，給宇航員提供的食物，不但要考慮到卡路里含量、熱量、還要考慮到各種營養(yǎng)元素，因此美國舉辦了一場太空食物競賽，參賽的隊(duì)伍，將各自研發(fā)的太空食物在大賽中進(jìn)行對(duì)壘。?

哪個(gè)團(tuán)隊(duì)制作的食物，既能保證食物各類營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，又能做到好吃、美味，那么誰會(huì)贏得大獎(jiǎng)，而且在未來可能會(huì)達(dá)到美國航天局的訂單，總的來說，因?yàn)榈厍虻交鹦堑暮教彀l(fā)射任務(wù)，需要經(jīng)歷大約500天時(shí)間，所以經(jīng)過冷凍的干燥水果和蔬菜，也成為了宇航員的“奢侈品”，500的航天飛行，想要將足夠的食物送到火星，是一件大難題，目前人類掌握的航天技術(shù)實(shí)在太有限，想要讓宇航員在火星吃漢堡，也需要航天技術(shù)的不斷發(fā)展。?根據(jù)一些專家的構(gòu)想，以目前的技術(shù)水平來看，最好的方式是在火星建立溫室種植室，長期停留火星的宇航員，在人工的溫室中對(duì)各種蔬菜瓜果進(jìn)行種植，可以在進(jìn)行實(shí)際測(cè)試后，確定哪種蔬菜瓜果適合在火星種植，一旦掌握了在火星種植食物的能力，那么就能解決高昂的食物運(yùn)費(fèi)，真正一勞永逸地解決火星宇航員的吃飯問題。