松餅制作方法：

配方（可以做15個松餅）

面粉：150克（中筋、低筋都可以）

牛奶：250克

糖：12克

鹽：1克

無鹽黃油：20克

雞蛋：1個

泡打粉：1小勺（烘焙中為4g）

注意：

1.材料混合順序：面粉+牛奶混合后再按配方順序放剩余材料，泡打粉上鍋前放。

2.鍋內(nèi)涂薄油，只涂一次，表面剛剛冒煙，放面糊，中小火。

3.面糊表面有小氣泡就翻面，鼓起來后再煎30秒。

（圖為翻面時的狀態(tài)）

4.泡打粉容易失效，隨用隨買，注意保質(zhì)期。