史上最臭米粉...真香！
2022-11-08 17:59 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿
廣西老友粉
【食材】2斤新鮮酸筍、山泉水、1斤粉腸、豬肝、后腿肉、安徽肥西老母雞、豬棒骨、澄粉（小麥淀粉）
1. 切酸筍
2. 酸筍裝容器里，用山泉水浸泡10天＋
（或者直接下單老壇重臭酸筍）
3.處理粉腸
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①撒鹽 ②把大蒜塞進(jìn)小腸? ③粉腸里灌入清水
02:37
?4.清洗豬肝、后腿肉，腌制
5.母雞、豬棒骨、36味調(diào)料包，熬高湯
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（做“切粉”）
03:52
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1.用澄面（小麥淀粉）
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04:32
?2.在盤里攤平，做成片
3.晾干，切段
4.下鍋煮
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04:44
?1.酸筍煸香
2.迅速爆炒配料
3.湯、粉下鍋
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05:21
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