膠東民俗故事:膠東大火炕

李文毅
膠東半島的鄉(xiāng)村家家都有一盤(pán)火炕,火炕很大,往往一家?guī)卓谌舜粼谝粋€(gè)炕上。火炕下面往往有地瓜窖,鄉(xiāng)村人家常常把非常喜歡吃的地瓜藏在里面。窖里往往不一定都是地瓜,有時(shí)候孩童們捉迷藏,便躲在地瓜窖里。當(dāng)然,有時(shí)候大人或者孩子的鞋掉進(jìn)窖里,找了半天找不到,只能貓下腰鉆進(jìn)地瓜窖中。
孩子們最喜歡在炕上玩,我小時(shí)候就在炕上翻跟頭,一頭扎下去是厚厚的棉被,從來(lái)不會(huì)碰著磕著。有時(shí)候,一個(gè)人在被窩里玩穿越,從這一頭跑到那頭像是變戲法。當(dāng)然也有老實(shí)的時(shí)候,那便是冬夜,母親在炕上繡花兒,我只能乖乖地躺在被窩里。母親說(shuō)了,不能動(dòng),一動(dòng)花架子就動(dòng)了,會(huì)把花兒繡壞。我經(jīng)常躺在火炕上,一會(huì)兒便進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
若是來(lái)了客人,尤其是在冬天,那更是不一樣。一般人就會(huì)叫你坐炕沿上。倘若是貴客,主人便會(huì)說(shuō)脫鞋上炕。北方的冬天最溫暖的地方是火炕,叫人上炕是最禮貌的招呼。
鄉(xiāng)村的火炕不僅是供人睡覺(jué)的地方,家里養(yǎng)了貓,還有貓的一塊地。睡覺(jué)的時(shí)候,貓尋覓一個(gè)角落休息起來(lái)。孩子會(huì)把貓摟在懷抱里,和貓兒一起睡覺(jué),通常是孩子睡了,貓悄悄地走了。春天來(lái)了,農(nóng)婦們會(huì)抓上十幾只小雞。小雞很小,一個(gè)個(gè)像是金黃的線團(tuán)。她們把小雞裝在紙箱里,將紙箱擱在火炕上。孩子常常圍著紙箱看小雞,摸這個(gè)抓那個(gè),偶爾會(huì)有一兩只運(yùn)動(dòng)能力超強(qiáng)的小雞跳出來(lái)。孩子的任務(wù)便來(lái)了,把小雞抓進(jìn)紙箱中。半夜里,不知道是誰(shuí)的腳踢到紙箱,小雞們亂作一團(tuán),好像發(fā)生了地震一般。

晚上在火坑旁邊Next to a fire pit at night
那時(shí)候家里窮,很少有菜吃。有時(shí)母親泡上一盆黃豆或綠豆,在炕上生豆芽,黃豆芽、綠豆芽,便是一天三餐中的一頓美餐。
倘若是病了,尤其是感冒。鄉(xiāng)村人家會(huì)把炕燒得很熱,人躺在炕上,躺在被窩里發(fā)發(fā)汗,便可以好起來(lái),精神抖擻像頭小毛驢。
誰(shuí)家有結(jié)婚的,新媳婦的棉被底下有一把斧頭,是風(fēng)俗里所說(shuō)的“坐?!薄F鋵?shí),鄉(xiāng)村人家結(jié)婚時(shí),炕也是遭罪時(shí),我結(jié)婚時(shí)也塌了炕。
冬天的火炕很熱,尤其是到了臘月,火炕更熱。家家戶戶從臘月門(mén)便開(kāi)始忙碌過(guò)年的事情。做大棗餑餑、桃餑餑,母親把一個(gè)個(gè)桃餑餑和棗餑餑擱在炕上,再蓋上簸箕,讓它們定出型,在鍋里蒸不會(huì)變形,有一個(gè)俊俏的好模樣兒。臘月二十八九,炸面魚(yú)、炸三角、炸麻花、炸面蛋、炸豆腐、炸蘑菇、炸魚(yú)、煮下貨。家家戶戶的火炕上了溫度,好像是要把炕席給燒了,這時(shí)候人們便會(huì)把炕席卷起來(lái),讓火炕也喘一口喜氣。
過(guò)年那一天,主婦們把一條圣蟲(chóng)擱在窗臺(tái)上。吃過(guò)舊年的最后一頓餃子,一家不管有幾口人都在炕上坐著,其樂(lè)融融聚在一起。人們的身體下面是溫暖的大炕,可以坐著,可以躺著,可以像畫(huà)一樣貼在墻上??粗娨暽系拇汗?jié)晚會(huì),歌聲傳遞到每一個(gè)人的心中。
北方的炕連接鍋灶,草木燃燒的氣息通過(guò)炕洞,傳遞著溫暖和熱量,而后走過(guò)煙囪,成為炊煙。
鄉(xiāng)村的火炕給了人們一個(gè)又一個(gè)溫暖如春的好日子。

