杧果有“熱帶果王”之稱，味香甜，汁多可口，營養(yǎng)價值高，含有多種維生素，尤以維生素鉀最豐富，含糖量為11-12%，可溶性固形物為15-20%。 成熟果可用作緩下劑和利尿劑，果實隃供鮮食外，可做 蜜餞 、果干罐頭，未熟果可制果醬、果醋、腌漬品、釀酒、制粉等，種仁可做殺蟲劑及收斂劑，核可供藥用和染料用，花可入藥和食用，亦為主要蜜源植物。木材暗褐色，稍堅重，致密，韌性強，耐海水，加工易，適于舟車、器具、細木工等用。葉和樹皮可提黃色染料；樹皮含單寧16-20%，果核含單寧8-9%，干花含單寧15%，均可提制栲膠。

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