抗氧化女王紅石榴 如何取用抗衰老

我們常說(shuō)肌膚會(huì)衰老，肯定是肌膚的抗氧化做的不夠好。而紅石榴是抗氧化女王，多吃不但能對(duì)抗肌膚衰老，且能防多種病。有人說(shuō)紅石榴看著誘人，實(shí)則太難取用了，果實(shí)一顆顆的，怎么弄下來(lái)是個(gè)大工程。教你如何快捷取用紅石榴，還不趕緊學(xué)起來(lái)么！

水果中紅寶石　紅石榴“抗氧化女王”

想要抗氧化、對(duì)抗自由基、延緩衰老的有效成份為多酚，根據(jù)美國(guó)加州大學(xué)洛杉幾分校（UCLA）的實(shí)驗(yàn)，若以100作為抗氧化效能指數(shù)的最高值，紅石榴果汁的抗氧化效能指數(shù)高達(dá)96，是綠茶24的4倍、藍(lán)莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。

紅石榴中的抗氧化效能指數(shù)不僅比較高，更含有單寧（tannins）、花青素（anthocyains）及鞣花酸（ellagicacid）等3種高成份多酚（polyphenols）要素。因此，果粒鮮紅剔透、渾圓飽滿的紅石榴不僅有“水果中的紅寶石”之稱(chēng)，更有“抗氧化女王”的封號(hào)。

紅石榴高纖好營(yíng)養(yǎng)　3步驟取用最便利

外貌奇特，彷彿放大版小籠包的紅石榴，究竟該怎么吃才對(duì)呢?紅石榴內(nèi)有一顆顆晶瑩剔透如紅寶石般的果粒，在取用方式上，也十分與眾不同，可簡(jiǎn)單分為3個(gè)步驟：

步驟1：先將紅石榴果蒂及尾部切除，再將紅石榴切成數(shù)等份。

步驟2：準(zhǔn)備一盆冷開(kāi)水，將已切成數(shù)等份的紅石榴置于水盆內(nèi)，用湯匙或用手將果粒挖出置于水中，并將果皮丟棄。

步驟3：取一濾網(wǎng)，將水盆中的果粒連同水份倒入濾網(wǎng)中，瀝干水分后，及可輕松享用。

不過(guò)，要提醒的是，由于紅石榴膳食纖維多存在其果粒所包覆的果籽中，為充分?jǐn)z取紅石榴中的膳食纖維成份，建議最好能連同果籽一同食用。或是利用果汁機(jī)將紅石榴果粒打成紅石榴汁飲用，也是不錯(cuò)的選擇。