根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記或者變更登記。

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食品經(jīng)營(yíng)許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民**衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定。其中包含售賣(mài)袋裝食品或者瓶裝酒水以及做現(xiàn)場(chǎng)制售的食品都是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。袋裝瓶裝類(lèi)的產(chǎn)品可以免核查辦預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證，現(xiàn)場(chǎng)制售類(lèi)的則需要正常核查的食品經(jīng)營(yíng)許可證。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的材料：
1.食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)原件1份；
2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，機(jī)關(guān)事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位法人登記證，復(fù)印件1份，驗(yàn)原件（申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收已經(jīng)提交的免于提交，提供電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)信息的可免于提交）；

3、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、食品添加劑使用公示制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度等保證食品安全的規(guī)章制度1份；

4、法定代表人或負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、經(jīng)辦人的身份證明復(fù)印件1份，驗(yàn)原件（法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明在申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收時(shí)已經(jīng)提交的免于提交）；經(jīng)辦人授權(quán)委托書(shū)原件1份（在申請(qǐng)書(shū)相應(yīng)欄目填寫(xiě)）；食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證復(fù)印件1份，驗(yàn)原件（單純預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、微小餐飲除外）；

關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的一些問(wèn)題：
1、食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期是5年；
2、許可證到期后可以申請(qǐng)延續(xù)；
3、食品許可證過(guò)期了不可營(yíng)業(yè)；