最近幾年，破壁機(jī)越來越被我們熟知，也是逐漸成為了我們家庭中必備的小家電之一，它體積雖小但功能強(qiáng)大，給了我們尋常人家料理全新的可能性。但是有的時候一不小心就會踩雷，比如買到不耐高溫、不耐磨，甚至可能存在有害物質(zhì)等不安全的破壁機(jī)產(chǎn)品。網(wǎng)上各個媒體也曝光了很多使用破壁機(jī)有各種各樣副作用的案例。很多小白就問：破壁機(jī)有毒是真的嗎？作為一名家用電器測評員，曾測評過多款破壁機(jī)，對這個話題還是有一定研究的。接下來我給大家講一講破壁機(jī)的相關(guān)知識，讓大家對它有個更全面的了解，下圖是我試用過的部分破壁機(jī)產(chǎn)品：

一，破壁機(jī)有毒的真相

破壁機(jī)有毒是真的嗎？破壁機(jī)作為一種家用電器，本身并不具有毒性。

然而，許多低價的破壁劑為了控制成本，在硅膠密封圈、隔音罩、杯體和加熱底盤等材料上偷工減料。世衛(wèi)組織就曾呼吁：杜絕大家使用不專業(yè)的破壁機(jī)產(chǎn)品。不少媒體也都爆料出，某些破壁機(jī)的杯體材質(zhì)還有密封圈材質(zhì)，都有可能是非食品級的，這些劣質(zhì)材料在高溫攪拌時會釋放出刺激性氣味和有毒物質(zhì)。無論是大人還是小孩，長期使用就會對人體造成不可逆轉(zhuǎn)的慢性傷害！并且當(dāng)你察覺的時候就已經(jīng)晚了！

所以我認(rèn)為，破壁機(jī)有毒是真的嗎這樣的言論并非空穴來風(fēng)，甚至可能我們身邊的朋友就在用著此類不良破壁機(jī)！大家要注意，除了產(chǎn)生有毒異味，這類不專業(yè)劣質(zhì)產(chǎn)品還會有以下這些弊端：

1、設(shè)計不周到造成安全隱患。破壁機(jī)從內(nèi)部零部件到外部材質(zhì)的每一個環(huán)節(jié)都要求達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。像是電機(jī)、線材、刀葉材質(zhì)、玻璃杯體、加熱底盤等等。每個環(huán)節(jié)都必須經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量控制，以確保產(chǎn)品的性能穩(wěn)定，壽命長久。如果任何一個環(huán)節(jié)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，都會導(dǎo)致破壁機(jī)的性能下降，壽命縮短，并且可能帶來用電安全隱患。

2、易生銹的底座威脅健康。一些低價的破壁機(jī)使用劣質(zhì)材料。如果刀片或杯底的用材偷工減料，使用后很容易生銹和損壞，這不僅大大縮短了它的使用壽命，而且如果長期使用還會讓有害物質(zhì)進(jìn)入人體，影響我們的身體健康。

3、噪聲擾民。一些破壁機(jī)，為了提高出品的細(xì)膩度并且滿足參數(shù)要求，而把功率水平設(shè)置的相對較高。但他們不知道的是混合的細(xì)度不僅僅是由功率決定，而且在降噪方面還沒有經(jīng)過專業(yè)技術(shù)調(diào)整。有些甚至沒有降噪設(shè)計或隔音罩，導(dǎo)致噪音水平極高。使用時，不僅極大地影響了日常生活，還可能遭到鄰居的抱怨，甚至直接投訴你！

二，盤點四大智商稅產(chǎn)品

破壁機(jī)有毒是真的嗎？大家在了解了一些劣質(zhì)破壁機(jī)的缺點之后一定有了自己的答案，那么一些朋友會說“那我們就選擇高端產(chǎn)品”，其實這更是一個咱們小白容易上當(dāng)?shù)牡胤?，因為有些產(chǎn)品的功能設(shè)計看似高大上，其實完全沒有必要，為了讓大家認(rèn)清那些產(chǎn)品是智商稅產(chǎn)品，我這里找了了一份權(quán)威機(jī)構(gòu)給出的破壁機(jī)負(fù)面評論匯總（如下圖），并據(jù)此為大家盤點出了4鐘較為常見的智商稅產(chǎn)品：

套路1：大品牌卻用料低廉

很多破壁機(jī)包括很多大牌破壁機(jī)，由于用料差、做工劣質(zhì)在高溫下容易產(chǎn)生刺激性氣味，而且很多破壁機(jī)的杯體、杯蓋、杯底由于做工用料差，長期使用不耐磨，久了會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)！

套路2：過度宣傳大功率

很多商家宣傳功率大意味著攪拌性能好，其實過大的功率一方面安全隱患大，它會大大降低破壁機(jī)的壽命，而且我們實測500W和1000W的攪拌與加熱功率實際口感差異幾乎沒有！另一方面過大的功率費(fèi)電，再一方面噪音大、機(jī)器壽命短，還容易烤焦烤糊。

套路3：品牌溢價高

上千元的產(chǎn)品是有多好呢？據(jù)我們實測多款高端產(chǎn)品，其實性能、效率等國產(chǎn)500-800元的產(chǎn)品相差無幾！更多的是品牌溢價，上千元的家用破壁機(jī)我們實測性能并沒有太大變化，別當(dāng)大冤種！

套路4：大打價格戰(zhàn)

商家為了爭奪市場大打價格戰(zhàn)，實際上這類產(chǎn)品在選材用料上非常低劣，比如選用低成本的鋁制電機(jī)，其散熱性和導(dǎo)電性不好，容易引發(fā)火災(zāi)等安全隱患；或者忽視用戶健康選用低劣非食品級硅膠作為降噪密封圈，殊不知這類劣質(zhì)硅膠在高溫狀態(tài)會釋放有毒刺激物質(zhì)，對我們健康造成慢性傷害。

三，既然這樣還要選購破壁機(jī)嗎

破壁機(jī)有毒是真的嗎？相信大家也明白了，這個問題確實是存在的，并且市場上魚龍混雜，大家可能都會在心里打退堂鼓，甚至一些朋友可能會有抵觸心理，但是我想說，咱們不能因噎廢食，一臺經(jīng)過專業(yè)品牌進(jìn)行過專業(yè)技術(shù)調(diào)教的破壁機(jī)是有很多其他產(chǎn)品達(dá)不到的優(yōu)勢，那么究竟有那些好處呢？我為大家總結(jié)了以下5點：

1、營養(yǎng)吸收率高。破壁機(jī)使用的高速旋轉(zhuǎn)葉片，可以完全破壞食材中的細(xì)胞壁，使其中深層的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等釋放出來。這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康有很大好處，破壁機(jī)使它們更容易被人體消化和吸收。破壁機(jī)不僅能有效地從水果和蔬菜中提取營養(yǎng)成分，還能不破壞其風(fēng)味。它的破壁刀片轉(zhuǎn)速適中，這既能有效地保留水果蔬菜原本的味道，還更好地利用其營養(yǎng)價值。

2、口感柔順絲滑。成品的口感由刀片和轉(zhuǎn)速決定。破壁機(jī)制作的飲料，無論是口感還是口味，都比市面上的豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)榨出來的更加豐富細(xì)膩。例如，由破壁機(jī)生產(chǎn)出的豆?jié){質(zhì)地更細(xì)膩，口感更順滑，這是因為破壁機(jī)的刀片可以完全打碎豆子，使豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收。另外，如紅豆、大棗和小米，都是可以經(jīng)過破壁機(jī)制作直接獲得成品，不需要過濾就能展現(xiàn)出細(xì)膩的口感。

3、可操作性強(qiáng)。破壁機(jī)往往具有智能控制面板設(shè)計，一鍵操作功能，簡單方便，老人也能輕松使用。只需將原料放入杯子中，然后按下按鈕即可開始工作。它具有多樣化的功能，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。破壁機(jī)不僅可以用來制作果汁、奶昔等飲料，還可以制作果醬、果泥、冰淇淋等各種美食。它的出現(xiàn)為我們的廚房帶來了更多的可能性，讓我們即使在家里也可以為家人輕松制作出各種美味料理。

4、可靈活使用。破壁機(jī)的菜單可以根據(jù)食材的不同特點和個人口味習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整。我們可以自由調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速和時間，以達(dá)到最佳的混合效果和口感。此外，還可以添加各種調(diào)味料，賦予食物更多層次。

5、節(jié)省料理時間。對于人工手動切割來說，破壁機(jī)可以更加快速地將食材粉碎至及其細(xì)致的顆粒，大大的節(jié)省時間。用破壁機(jī)制作食品，不僅可以省去繁瑣的制作過程，甚至它的出品效果是人工所不能達(dá)到的，可以更方便的制作料理，為我們的生活注入更多樂趣。

四，破壁機(jī)選購八大技巧

破壁機(jī)有毒是真的嗎？這個問題僅僅出現(xiàn)在劣質(zhì)破壁機(jī)上，寫到這里大家應(yīng)該都能還優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)一個公道，但是我們該如何挑選出優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)，如何避免掉入劣質(zhì)破壁機(jī)的陷阱，保證我們飲食健康，接下來是我總結(jié)的八大選購技巧，希望能給大家作為一個參考。

1，品牌技術(shù)實力：擁有專業(yè)技術(shù)的品牌對其破壁機(jī)的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計和攪拌技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。破壁機(jī)的混合傳動也更穩(wěn)定、更均勻，功率衰減更低；另一方面，非專業(yè)品牌簡單地堆積參數(shù)，嚴(yán)重缺乏調(diào)整，導(dǎo)致測量的精細(xì)度與專業(yè)品牌相比存在顯著差異，長期使用產(chǎn)品后，性能損失也會更嚴(yán)重。

2，選用銅制電機(jī)：常見類型的電機(jī)包括純銅電機(jī)和鋁電機(jī)。純銅電機(jī)具有更精密的結(jié)構(gòu)，大幅摩擦損耗。與鋁電機(jī)相比，它們具有更強(qiáng)的傳輸功率，同時還能保持穩(wěn)定性和均勻性。也能具有更好的散熱和導(dǎo)電性，以及更低的動能衰減，從而延長使用壽命和降低噪音。雖然鋁電機(jī)便宜，但它不僅性能差、使用壽命短，而且長期使用容易產(chǎn)生安全隱患。

3，電機(jī)轉(zhuǎn)速選擇：一般來說，選擇25000到40000的電機(jī)速度就足夠了，不需要追求太高的速度。而且長期保持極限轉(zhuǎn)速容易增加電機(jī)損耗和老化，混合性能也與電機(jī)質(zhì)量、傳動結(jié)構(gòu)精度、葉片數(shù)量和密度、擾流板立柱設(shè)計等各種因素有關(guān)，因此在選擇時需要平衡各方面。

4，刀片數(shù)量選擇：刀片數(shù)量、角度、形狀以及是否有雙層高密度風(fēng)扇葉片設(shè)計都會直接影響切割效率。建議選擇高密度扇葉型304不銹鋼刀片組，搭配上旋切式低阻力葉片設(shè)計，速度快，阻力弱，大大提高攪拌效率，并且從根源上降低噪音！

5，杯體厚度和材質(zhì)選擇：破壁機(jī)是需要長期處于葉片和配料高速混合以及高溫烹飪的狀態(tài)。因此對杯壁的材料和厚度有很高的要求。優(yōu)選厚度大于5毫米的高硼硅酸鹽玻璃。如果杯壁較薄或材質(zhì)較差，長期使用容易釋放有毒刺激性物質(zhì)以及產(chǎn)生杯體爆炸等嚴(yán)重安全隱患。

6，食品級硅膠材質(zhì)：許多低價低質(zhì)的商家在多處硅膠密封圈和吸音圈中使用劣質(zhì)的非食品級硅膠。劣質(zhì)材料經(jīng)過高溫加熱會導(dǎo)致有毒刺激性物質(zhì)釋放。因此，有必要重視并嚴(yán)格遵守硅膠材料的食品級要求。

7，發(fā)熱盤材質(zhì)選擇：高質(zhì)量的破壁機(jī)通常使用高成本的陶瓷釉加熱底盤，以及吸盤和防震設(shè)計，以防止意外墜落。低端破壁機(jī)采用普通特氟龍加熱底盤。這種加熱底盤耐磨性差，表面涂層極易脫落，做出的米漿豆?jié){會嚴(yán)重?fù)p害健康。

8，自清潔模式：這個功能看似可有可無，但實際上一鍵自動清潔功能可以解放雙手，徹底清潔我們無法手動處理的角落！

破壁機(jī)有毒是真的嗎？很多商家都會宣傳他們的破壁機(jī)是安全無害的，但事實上，許多消費(fèi)者在購買后都發(fā)現(xiàn)了他們的安全隱患，所以對品牌的選擇限定尤為重要。為此，我搜集了全網(wǎng)關(guān)于破壁機(jī)的性能及安全指數(shù)的分析，以下是專業(yè)機(jī)構(gòu)得出的市面最熱門12款破壁機(jī)性能與安全指數(shù)統(tǒng)計圖，給大家作為參考：

現(xiàn)如今市面上不耐高溫不耐磨，散發(fā)有害物質(zhì)的破壁機(jī)有很多，宮菱多年來不搞花哨噱頭功能，而是專注死磕電機(jī)、安全技術(shù)調(diào)教技術(shù)，性能最強(qiáng)且安全性第一，被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王！一直堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，在攪拌均勻性、細(xì)膩度以及安全性等方面等，堪稱千元內(nèi)最強(qiáng)，其中攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認(rèn)證，與九陽、美的等品牌高端系列齊名！它家堅持不做廣告，因?qū)I(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，線上線下中高端口碑銷量一流！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要是專注于家電“安全”性能技術(shù)工程解決方案的研發(fā)和設(shè)計，為了做到超強(qiáng)性能與實現(xiàn)最佳安全技術(shù)，宮菱獨創(chuàng)四通道核定震頻技術(shù)、旋切式低阻力刀葉設(shè)計等十大黑科技，且自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患，多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的使用！

其他的品牌當(dāng)中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，在安全性、性能表現(xiàn)上與中高端專業(yè)品牌尚有距離。

五，破壁機(jī)的使用禁忌有哪些

破壁機(jī)有毒是真的嗎？這個問題在我們了解了優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)之后來看也恰恰反映出了我們消費(fèi)者對于破壁機(jī)的不了解，所以才會買到不良產(chǎn)品，現(xiàn)在我們知道了優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)是可以成為我們生活中的好幫手的，也了解了如何選購破壁機(jī)，但是如果想讓這位“好幫手”效率更高，壽命更長，以下破壁機(jī)的使用禁忌大家一定要注意。

1、破壁機(jī)應(yīng)放置在平坦寬闊的桌面上使用，且不應(yīng)靠近桌面邊緣，以防止其在操作過程中因振動而移動或掉落。

2、避免在高溫設(shè)備（如燃?xì)庠睿┡赃吺褂闷票跈C(jī)。破壁機(jī)本身在運(yùn)行中會釋放大量熱能。如果附近溫度過高，不利于電機(jī)散熱，在極端情況下，可能會對電機(jī)造成損壞。

3、在主機(jī)上安裝攪拌杯之前，要注意不要讓液體灑落到主機(jī)的上，以防止異物進(jìn)入主機(jī)內(nèi)部并造成損壞。

4、在啟動破壁機(jī)之前，要將其放穩(wěn)并將杯子和蓋子安裝到位。某些型號可以自動檢測安裝是否到位。

5、破壁機(jī)的電機(jī)具有高功率、高速度和高發(fā)熱的特性。因此，電機(jī)的工作時間不宜過長，最好不要讓電機(jī)連續(xù)旋轉(zhuǎn)超過30分鐘。當(dāng)需要連續(xù)使用時，在每運(yùn)行30分鐘后冷卻10分鐘以上，然后再啟動。

6、在使用預(yù)設(shè)模式制作食物時，如果需要多次制作，應(yīng)在每次制作完成后讓它冷卻約15分鐘，然后再讓它工作，這樣更有利于電機(jī)保護(hù)。

破壁機(jī)有毒是真的嗎？相信大家看完文章后都有了答案，也對破壁機(jī)的挑選使用有了一些心得，對于我們?nèi)粘Ｉ顏碚f我覺得大家有必要購入一臺破壁機(jī)，因為它功能強(qiáng)大，面面俱到，但大家要注意的是，一定要選擇優(yōu)質(zhì)專業(yè)，經(jīng)過調(diào)校優(yōu)化的破壁機(jī)產(chǎn)品，否則如果選擇了不專業(yè)的品牌，影響大家的使用體驗，甚至產(chǎn)生了健康隱患就得不償失了，希望我辛苦整理的破壁機(jī)相關(guān)知識能為您帶來幫助，在您自行選購破壁機(jī)以及使用時能夠如魚得水，也祝您能買到更加專業(yè)性價比更高的產(chǎn)品，為您的健康和生活錦上添花！