作者｜冷研作者團(tuán)隊(duì)-隨楓

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編者按：在幾百年前的14到19世紀(jì)，曾有一場(chǎng)漫長(zhǎng)嚴(yán)酷的寒冷期籠罩了全球。而在上上一次的寒冷期降臨時(shí)，東西方的兩大帝國(guó)，羅馬與漢朝都遭到了毀滅性的打擊，在人類(lèi)文明經(jīng)過(guò)一千年的發(fā)展之后，面臨著同樣的困境，最近的一次小冰期直接導(dǎo)致了明清易代和歐洲的動(dòng)蕩。本文就來(lái)說(shuō)說(shuō)最近一次小冰期的歷史。

小冰期中的明朝

學(xué)界普遍認(rèn)同的小冰期開(kāi)始時(shí)期為14世紀(jì)，一直持續(xù)到19世紀(jì)后半期，時(shí)長(zhǎng)足有500余年。不過(guò)小冰期并不是一個(gè)持續(xù)穩(wěn)定變冷的寒冷化時(shí)期，而是一個(gè)溫度不停波動(dòng)，極端氣候頻發(fā)的時(shí)期，就平均溫度而言，小冰期的溫度并沒(méi)有比現(xiàn)在低多少，而中世紀(jì)溫暖期反倒是比現(xiàn)在要高3℃。小冰期的毀滅性力量，在于它最寒冷的幾個(gè)時(shí)期與極端的氣候環(huán)境，而在不同的地區(qū)，寒冷的日期和極端氣候的頻率又不盡相同。

在東亞，小冰期的影響十分明顯。1332年，黃河發(fā)生了淹死700萬(wàn)人的大洪災(zāi)，之后過(guò)了兩年，湖北又爆發(fā)了鼠疫，其后戰(zhàn)亂頻發(fā)，整個(gè)中國(guó)有數(shù)千萬(wàn)人死于非命，這直接摧毀了元朝。

當(dāng)朱元璋于1368年建立明朝時(shí)，盡管全球正經(jīng)歷小冰期，但中華大地仍然獲賜一個(gè)稍暖的時(shí)期，而這溫暖化的時(shí)期一直持續(xù)到15世紀(jì)30年代。在這個(gè)時(shí)期，江南地區(qū)的水稻產(chǎn)量大增，一年兩熟為常態(tài)，許多年份里甚至出現(xiàn)一年三熟的大豐收。

在洪武和永樂(lè)的勵(lì)精圖治之下，明朝大力墾荒屯田，再輔以溫暖穩(wěn)定的氣候，整個(gè)中國(guó)的糧食產(chǎn)出都十分可觀，朱元璋曾得意地說(shuō)：“吾京師養(yǎng)兵百萬(wàn)，要令百姓不費(fèi)一粒米?！背岁兏蕦幍貐^(qū)在1369~1373年出現(xiàn)過(guò)饑荒外，明初50年幾乎不見(jiàn)饑荒。

然而好天氣轉(zhuǎn)瞬即逝。自進(jìn)入15世紀(jì)，華夏各地開(kāi)始降溫，其平均氣溫比現(xiàn)在低了0.7℃，嚴(yán)寒程度，使得渤海、洞庭湖、鄱陽(yáng)湖、太湖都出現(xiàn)常年結(jié)冰的現(xiàn)象，其中渤海的冰層厚度甚至最厚能達(dá)到九米。

除了降溫，極端的雨水分配也給農(nóng)業(yè)造成了巨大的損傷。在15世紀(jì)，黃河決口了數(shù)十次，又?jǐn)嗔髁藬?shù)十次，長(zhǎng)江中下游的支流也時(shí)常斷流，使得百姓無(wú)水可用。

受這般氣候影響，江南地區(qū)的水稻從一年兩熟或一年三熟，變?yōu)橐荒暌皇臁Ｃ鞒辈康霓r(nóng)耕區(qū)也因寒冷在往南退縮，從前設(shè)在黃河以北的屯田衛(wèi)所，現(xiàn)在退后到河套平原以南，蒙古人也趁此機(jī)會(huì)直入陰山之內(nèi)。

如此惡劣的氣候變化，使得明朝的國(guó)庫(kù)收入驟減。1419~1421年全國(guó)田賦實(shí)際征收額度為2253.38萬(wàn)石，平均每年751萬(wàn)石，這個(gè)數(shù)字連洪武末年的1/3都?jí)虿坏?。在之后的時(shí)間里，情況越來(lái)越艱難，屯田兵因入不敷出，逃離衛(wèi)所的愈來(lái)愈多，原本洪武年間能自食其力，還給中央輸出貢賦的北方衛(wèi)所，到15世紀(jì)已必須從內(nèi)地運(yùn)糧。

糧食產(chǎn)量的下降最直接的結(jié)果就是饑荒。在15世紀(jì)，出現(xiàn)了三次持續(xù)數(shù)年，影響深廣的大饑荒，分別是1434~1445年，1460~1470年，1484~1489年三個(gè)時(shí)期?！白源合囊詠?lái)，風(fēng)勁砂飛，所種田苗，秋成無(wú)望......平?jīng)鲆晕鞒嗟厍Ю铩笔钱?dāng)時(shí)糧食歉收的寫(xiě)照。

不過(guò)很快，進(jìn)入到16世紀(jì)后，新的溫暖期給明朝帶來(lái)了又一次恩惠。

在1500~1570年之間的70年里，平均氣溫比上個(gè)世紀(jì)提高了0.8℃，三季稻重新登上歷史舞臺(tái)，各地屯田衛(wèi)所也再度興盛。

嘉靖年間的奏議這般形容當(dāng)時(shí)的情況：“耕者黍麥蓋藏，牧者牛羊被野，人得樂(lè)生，和氣上達(dá)?！奔尉甘拍辏?540），寧夏五衛(wèi)的屯田面積有1.48萬(wàn)余頃，到嘉靖三十三年（1554），竟增長(zhǎng)到超過(guò)13萬(wàn)頃。不僅舊有屯田發(fā)展起來(lái)，蒙古人也開(kāi)始農(nóng)耕了起來(lái)，嘉靖二十六年（1547），俺答汗“備外臣朝請(qǐng)，請(qǐng)甌脫耕具及犁樓、種子，因歸耕。”

在度過(guò)這最后的溫暖期后，東亞開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)130年的漫長(zhǎng)寒冷期，就在這段時(shí)間內(nèi)，明朝走向了終結(jié)。

嘉靖年間，正定地區(qū)畝產(chǎn)量可達(dá)1石，到萬(wàn)歷年間時(shí)卻不足5斗，廣東潮陽(yáng)地區(qū)在1596年畝產(chǎn)為3.8石，到1635年已減少至2.5石。當(dāng)時(shí)的農(nóng)書(shū)作者張履祥言：“十年之耕不得五年之獲。”

極端氣候在這個(gè)時(shí)候也頻繁爆發(fā)?！对プ兗o(jì)略》中記載，河南“崇禎三年（1630年）旱；四年，旱；五年，大旱；六年，鄭州大水，黃河冰堅(jiān)如石；七年，夏旱蝗；八年，夏旱蝗；九年，夏旱蝗......”這份記錄一直持續(xù)到崇禎十五年（1642年），極端天氣都有記錄，而河南不是孤例，當(dāng)時(shí)中國(guó)各個(gè)地區(qū)都連年遭遇災(zāi)害，旱災(zāi)、水災(zāi)、蝗災(zāi)、人相食的記錄數(shù)不勝數(shù)。

也是因?yàn)闅夂虻霓D(zhuǎn)寒，位于東北的女真人也無(wú)法承受糧食的減產(chǎn)。努爾哈赤未起兵前，女真人就已經(jīng)出現(xiàn)了糧食危機(jī)。這里氣候原本就比南方寒冷，作物生長(zhǎng)時(shí)間很短，極端氣候又使得原本就不多的糧食產(chǎn)出化為烏有，使得當(dāng)時(shí)隨處都能看到討飯的女真人，在1627年，女真甚至出現(xiàn)了人相食的情況。而努爾哈赤的方法就是從明、朝鮮處掠奪，于是開(kāi)啟了與明二十余年的戰(zhàn)爭(zhēng)。

這一次，大明并沒(méi)有熬過(guò)去，連年的天災(zāi)，全國(guó)各地的起義叛亂，后金與日俱增的軍事壓力，使得原本就已不堪重負(fù)的大明最終走向終點(diǎn)。

小冰期中的歐洲

與東亞一樣，在14世紀(jì)時(shí)，歐洲遭受小冰期的嚴(yán)重打擊，饑荒、瘟疫將歐洲的人口減少了三分之一。但從1350年的災(zāi)害到1570年之間，歐洲忍受的磨難就比明朝小很多，只是在1430年到1440年之間爆發(fā)過(guò)一場(chǎng)大饑荒，當(dāng)時(shí)法國(guó)有300座農(nóng)村變?yōu)榛拇?，可在那之后，法?guó)很長(zhǎng)的時(shí)間里沒(méi)再出現(xiàn)過(guò)糧食短缺。

真正的嚴(yán)寒是從1570年開(kāi)始的。在這個(gè)時(shí)期，氣溫比現(xiàn)在低1℃，氣候更加寒冷，冬季更加漫長(zhǎng)，作物的生長(zhǎng)時(shí)間減少了1個(gè)月，適宜耕作的最高海拔高度下降了100~200米，從1570年到1629年，有一半的年份收成都不足以往的三分之二。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的下降直接導(dǎo)致了糧價(jià)抬高，各行各業(yè)都因?yàn)橐o溫飽需求支付更高的代價(jià)，生活水平也因此降低了，這進(jìn)一步導(dǎo)致社會(huì)壓力增大和社會(huì)動(dòng)蕩更加劇烈，就比如女巫狩獵，突然惡劣的氣候讓農(nóng)民們?nèi)f分驚恐，在迷信的驅(qū)動(dòng)下，他們開(kāi)始狩獵“女巫”，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為正是女巫的作祟才導(dǎo)致天災(zāi)降臨到他們的田地上，被他們綁上火刑架的“女巫”在德法兩國(guó)就有4萬(wàn)多人。

社會(huì)動(dòng)蕩更嚴(yán)重的后果是戰(zhàn)爭(zhēng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在近代的歐洲，寒冷時(shí)期的平均戰(zhàn)爭(zhēng)次數(shù)要比溫暖期時(shí)多41%，損害程度也更大。發(fā)生于1618~1648年的三十年戰(zhàn)爭(zhēng)，就尤為殘酷，是第一次世界大戰(zhàn)之前最為殘酷的戰(zhàn)爭(zhēng)，其死亡率是1500~1619年間的戰(zhàn)爭(zhēng)的12倍，整個(gè)德意志損失了超三分之一的人口，其中波美拉尼亞地區(qū)甚至有65%的人口消失，曾為歐陸霸主的哈布斯堡王朝在此之后一蹶不振。

糧食短缺造成的后果還包括瘟疫的盛行。由于缺少糧食，許多人無(wú)法攝入足夠的糧食，到了17世紀(jì)，歐洲的人均身高比中世紀(jì)暖期時(shí)低了2~4厘米。營(yíng)養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致人體免疫力的下降，病菌更容易侵入人體，在17世紀(jì)40年代，這個(gè)最糟糕的10年中，饑荒發(fā)生了11次，爆發(fā)了3場(chǎng)大規(guī)模瘟疫，人口直接減少了上千萬(wàn)。

這次寒冷期并未在40年代就結(jié)束，一直到1700年，嚴(yán)寒依舊侵襲著歐洲，似乎是想要給歐洲各國(guó)一次致命的打擊。

然而情況發(fā)生了轉(zhuǎn)變，受寒冷長(zhǎng)期折磨的歐洲人，找到了新的出路。

改變首先發(fā)生在當(dāng)時(shí)資本經(jīng)濟(jì)最為繁榮的荷蘭。在17世紀(jì)以前，歐洲的糧食作物延續(xù)了古羅馬時(shí)代種植小麥的傳統(tǒng)，荷蘭人也不例外。當(dāng)氣候轉(zhuǎn)寒，不耐寒的小麥開(kāi)始減產(chǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)從事小麥貿(mào)易的荷蘭人開(kāi)始頭疼了起來(lái)，為了利潤(rùn)，他們拋棄了單一的小麥種植，開(kāi)始嘗試各種新的作物，比如更加耐寒的蕪菁、蕎麥以及幾十年前才從美洲引進(jìn)的新作物————土豆。

這種嘗試獲得了巨大的成功，新作物的試種和多樣化種植，使得荷蘭人立刻就得到了穩(wěn)定充足的糧食供給，甚至還能騰出更多的土地種植經(jīng)濟(jì)作物來(lái)進(jìn)行貿(mào)易。

彼時(shí)正在英國(guó)進(jìn)行轟轟烈烈的圈地行動(dòng)的大地主，看到荷蘭人的成功之后，立刻也對(duì)其進(jìn)行了效仿。

這兩個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)革命，使他們安穩(wěn)度過(guò)了小冰期最寒冷的歲月，而其他沒(méi)跟上腳步的國(guó)家，諸如法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭等都在1690s遭遇了大饑荒，法國(guó)在其中損失了超過(guò)10%的人口。

不過(guò)到了18世紀(jì)，各國(guó)都反應(yīng)過(guò)來(lái)，開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)業(yè)革命，而這使得歐洲人口得到了更大的解放，更多的人能從農(nóng)業(yè)中解放出來(lái)，投入到其他行業(yè)中，而這極大地促進(jìn)了工業(yè)革命的發(fā)生。

小冰期下的清朝

明朝滅亡之后，新建立的清朝并沒(méi)有擺脫掉小冰期，實(shí)際上小冰期最嚴(yán)寒的時(shí)候是17世紀(jì)后半葉，在90年代達(dá)到了峰值，然而清朝成功挺過(guò)了這次寒冬，還開(kāi)啟了康乾盛世——這其中原因是什么？

不像歐洲，在17世紀(jì)時(shí)，甘薯和玉米在中國(guó)還未普及開(kāi)來(lái)，直到乾隆時(shí)期，甘薯和玉米才算真正的普及，在這之前，只有甘薯在東南方地區(qū)作為救災(zāi)糧食成一定規(guī)模，很顯然，這并不是清初順利挺過(guò)小冰期的原因。

清初能熬過(guò)小冰期的真正原因，在于可開(kāi)墾耕地的富裕與人口的稀少。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，明末清初的天災(zāi)和戰(zhàn)爭(zhēng)使得人口跌下1億大關(guān)，耕地拋荒率達(dá)60%，大片的土地處于待開(kāi)發(fā)的狀態(tài)，清統(tǒng)治者也大力支持開(kāi)荒行動(dòng)，順治六年（1649年）頒布《墾荒令》，康熙即位后也繼續(xù)推行各項(xiàng)鼓勵(lì)性墾殖政策，而這些政策取得了不小的成效，到康熙四十六年，“以閩省蕩平二十余年，民人具已復(fù)業(yè)?！?/p>

在這個(gè)時(shí)期，饑荒并不多見(jiàn)，糧價(jià)也一直在降低，直到康熙末年才再度抬升，人口也一路上漲，到康熙三十九年（1700年）已恢復(fù)到1.5億人口。這足以證明人地關(guān)系的緩和對(duì)清朝對(duì)抗小冰期起的巨大作用。

結(jié)語(yǔ)

縱覽全篇，可以看見(jiàn)，小冰期雖然意味著大規(guī)模的降溫和極端天氣的頻發(fā)，給人類(lèi)社會(huì)帶來(lái)重創(chuàng)，但卻并非無(wú)法避開(kāi)的劫數(shù)。

在經(jīng)歷了數(shù)千年的文明發(fā)展之后，人類(lèi)通過(guò)多樣化種植、引進(jìn)耐寒作物，亦或是大量開(kāi)墾未開(kāi)發(fā)耕地，都解決了降溫和極端天氣帶來(lái)的糧食減產(chǎn)問(wèn)題，進(jìn)而減少隨之而來(lái)的饑荒、瘟疫、戰(zhàn)爭(zhēng)。

可以說(shuō)，小冰期是一次對(duì)人類(lèi)的挑戰(zhàn)，只要找到方法應(yīng)對(duì)，終歸能渡過(guò)難關(guān)，現(xiàn)代的人類(lèi)也面臨著越來(lái)越緊迫的氣候問(wèn)題，但就像近代的前輩一樣，人類(lèi)終究能解決這些問(wèn)題。

參考資料：

1. 《中國(guó)農(nóng)業(yè)史》

2. 《中國(guó)歷朝氣候變遷》

3. 《中國(guó)人口發(fā)展史》

4. 《氣候文明史：改變世界的8萬(wàn)年氣候變遷》

5. 《小冰河時(shí)代：氣候如何改變歷史》

6. 《劍橋歐洲經(jīng)濟(jì)史》

7. 《Nature’s Mutiny：How the Little Ice Age of the Long Seventeenth Century Transformed the West and Shaped the Present》

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