灼口綜合癥是一種并不少見的口腔疾病，過去常被稱為舌灼痛，也被稱為口腔灼痛綜合癥，它是以舌部有燒灼感、刺痛感為主要表現(xiàn)的一組綜合征，又稱舌痛癥，舌痛覺異常，口腔黏膜感覺異常。

灼口綜合癥主要表現(xiàn)為一處或幾處口腔粘膜灼痛。與其他疼痛的區(qū)別在于灼熱感，像被火燒或開水燙過一樣的感覺。有些患者形容為大量花椒面撒在粘膜上。約78％的灼痛發(fā)生于舌尖、舌背或兩側(cè)舌緣。

灼口綜合癥患者建議多吃含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)較高的食物。如扇貝、牛奶和玉米。日常飲食當中還要注意適當食用一些增加免疫力的食物，比如說是胡蘿卜、香菇、豆類等等。酒精類食物對口腔具有極強的刺激性，而且酒精飲量過多，對身體也并沒有什么好處。油炸類食物屬于高脂肪食物，不建議過多的