俗話說：“大隱于市，小隱于林”，能在蕓蕓眾生中脫穎而出的東西，必有其過人之處。在食品界，有這樣一類食物，貌不驚人卻實(shí)力不凡，它就是南瓜籽。

健康起底

南瓜籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

顧名思義，南瓜籽就是南瓜的種子，是六大健康種子之一，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的健康種子。

▼豐富蛋白質(zhì)和膳食纖維

南瓜籽的高含量蛋白質(zhì)和膳食纖維、低含量脂肪和鈉，使它在眾多的植物性蛋白質(zhì)中脫穎而出。對(duì)需要低熱量膳食的減肥者而言，用南瓜籽蛋白代替膳食中部分蛋白，不僅降低了膽固醇與飽和脂肪的攝入量，同時(shí)也達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)攝取的均衡。

▼不飽和脂肪酸

南瓜籽中不飽和脂肪酸含量高達(dá)77.073%，能有效預(yù)防心血管疾病。其豐富的豆油酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，清除血管內(nèi)壁沉積物，從而改善腦血循環(huán)，在一定程度上預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，同時(shí)南瓜籽中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，預(yù)防前列腺癌作用。

▼維生素&礦物質(zhì)

南瓜籽富含礦物質(zhì)，包含錳、鐵、銅、鎂、磷等等成分，也富含維生素 K，有助于防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化。

小身材也有大“能量”，南瓜籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值YYDS。

萬能適配

引發(fā)味蕾享受?

在西方，烘焙面包時(shí)銷量最多的配料就是南瓜籽，南瓜籽可以用來烤點(diǎn)心，裝飾蛋糕；可以撒在沙拉上，甚至還可以做醬，堪稱百搭必需品。

南瓜籽還可經(jīng)過烘焙之后，添加到每日?qǐng)?jiān)果零食、棒類零食、早餐燕麥等產(chǎn)品中，豐富口感的同時(shí)提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。烘焙南瓜籽耐儲(chǔ)性強(qiáng)，再加上恒源食品的特殊工藝處理（除雜、連續(xù)烘烤、滅菌等），可以使烘焙南瓜籽產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無菌的要求，延長(zhǎng)貨架期，提高安全性，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，是直接且有效的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。自帶“超級(jí)食物”的光環(huán)，恒源食品將帶著南瓜籽突破更多應(yīng)用場(chǎng)景，助力更多企業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突圍！

恒源食品

給你更優(yōu)質(zhì)的南瓜籽

恒源食品生產(chǎn)的南瓜籽仁顆粒飽滿，呈現(xiàn)深綠色或墨綠色；具有南瓜籽特有的芳香氣味，口感松脆，無霉味。已成功獲得HACCP安全管理體系認(rèn)證證書，產(chǎn)品質(zhì)量得到認(rèn)可。

根據(jù)不同產(chǎn)品需求，恒源食品可提供南瓜籽仁產(chǎn)品的加工兼購(gòu)銷，選用經(jīng)過歐盟、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)原料，來自內(nèi)蒙古/新疆等主產(chǎn)區(qū)，可確保原料供應(yīng)的持續(xù)性和可控性。產(chǎn)品經(jīng)打磨、清選、水洗、烘干、色選、手選、殺菌、金屬檢測(cè)、X光檢測(cè)等多道工藝加工而成，籽粒飽滿、顏色鮮綠，經(jīng)檢測(cè)雜質(zhì)≤0.05%，不完善粒≤0.01%，無沙石、金屬等重大異物。

企業(yè)通過多項(xiàng)國(guó)際級(jí)食品安全管理體系認(rèn)證，全程可追溯。硬件方面，恒源食品打造了國(guó)際一流水平的綜合加工工廠，近百臺(tái)瑞士布勒加工設(shè)備，30萬等級(jí)潔凈廠房；生產(chǎn)全程實(shí)現(xiàn)無人化加工，可視化管理，嚴(yán)苛把控產(chǎn)品質(zhì)量；技術(shù)方面，全面引進(jìn)法國(guó)羅蓋特技術(shù)，致力于做全中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的瓜子仁，與美國(guó)休斯頓大學(xué)生命科學(xué)研究院聯(lián)合研發(fā)，確保產(chǎn)品配方科學(xué)，安全健康。