今年的“十一”大促，對于廚電而言有點(diǎn)出乎意料。

國慶期間，我們對部分家電賣場進(jìn)行了訪談：

①“十一人流量難言理想，銷售整體同比下降；縣級市場下降幅度最大，省會(huì)城市次之，地級市表現(xiàn)最好；廚房電器品類表現(xiàn)略好，但煙灶、熱水器等成熟品類下滑明顯?！?/p>

——武漢工貿(mào)

②“國慶節(jié)活動(dòng)受兩個(gè)因素影響，一是國慶當(dāng)天上午10點(diǎn)400萬政府消費(fèi)券的發(fā)放；二是從下午開始的陰雨天氣。經(jīng)濟(jì)形式新常態(tài)以及新冠的影響，加之1到3日持續(xù)的陰雨天氣，整體銷售不達(dá)預(yù)期。廚房電器受洗碗機(jī)等新興品類帶動(dòng)整體小幅增長；熱水器整體出現(xiàn)下滑，其中燃熱好于電熱?！?/p>

——濰坊中百

③“綿陽封城，沒有銷售”。

——綿陽家福來

十一數(shù)據(jù)：洗嵌集等新興廚電品類同樣出現(xiàn)下滑。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年“十一”期間（W39-41:9月19日至10月9日）煙灶消零售額合計(jì)同比下滑24.6%，洗嵌集合計(jì)同比下滑25.6%，熱水器同比下滑20.0%。

三方面影響：疫情、天氣、消費(fèi)券疊加。一方面是疫情較節(jié)前明顯增加，同時(shí)1-7日每日新增病例環(huán)比均呈上升態(tài)勢，另一方面全國出現(xiàn)不同程度的極端天氣，影響客流。雖然有著消費(fèi)券的刺激，但從整體來看這一拉動(dòng)是有限的。

區(qū)域差異：受促消政策影響明顯、品類間明顯。以上海、成都為例，2022W41廚熱品類全國呈大幅下降，而上海、成都在消費(fèi)券的促進(jìn)下分別增長10.4%、7.1%。而對比品類來看，油煙機(jī)在部分區(qū)域呈現(xiàn)一定增長，而洗碗機(jī)在更多的區(qū)域呈現(xiàn)大幅增長。

銷售節(jié)奏：峰值頻率明顯減少，常態(tài)化促銷為主。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，以油煙機(jī)為例，2021年在“315”、“五一”、“618”、“十一”、“雙11”五個(gè)節(jié)點(diǎn)單周規(guī)模的峰值均超過2億元，而2022年僅618期間的單周峰值達(dá)到2億元。

增長點(diǎn)：雖整體下滑，但細(xì)分市場仍可找到機(jī)會(huì)。

①油煙機(jī)：跨界、超薄近吸款產(chǎn)品；

②燃?xì)庠睿?.0KW及以上大火力產(chǎn)品、65%及以上高熱效率產(chǎn)品；

③消毒柜：TOP客戶渠道（份額呈明顯增長）；

④洗碗機(jī)：集成洗碗機(jī)；

⑤嵌入式：微+蒸+烤復(fù)合機(jī)；

⑥集成灶：蒸烤復(fù)合類產(chǎn)品；

⑦電熱：智能產(chǎn)品；

⑧燃熱：增壓/節(jié)能零冷水產(chǎn)品。

“雙十一”：樂觀的情況下，廚熱整體有望增長?？紤]二、三季度以及“十一”節(jié)點(diǎn)的嚴(yán)重疲軟，在四季度隨著促消政策的持續(xù)有望出現(xiàn)節(jié)奏性回補(bǔ)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2022年“雙十一”廚熱品類合計(jì)規(guī)模183.5億元，同比增長3.9%（樂觀預(yù)測）。