朝陽區(qū)各餐飲企業(yè)：

全國各界針對弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚作出重要指示。要求全社會(huì)要做到“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”，并強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。為了更好地貫徹習(xí)近平總書記指示精神、落實(shí)各級(jí)政府的相關(guān)要求，朝陽區(qū)飲食服務(wù)旅店行業(yè)協(xié)會(huì)向餐飲行業(yè)發(fā)出如下倡議：

一、各餐飲企業(yè)應(yīng)通過張貼海報(bào)、懸掛宣傳標(biāo)語、增加店堂內(nèi)宣傳區(qū)、放置提示牌等形式，創(chuàng)造良好的氛圍。

二、餐飲企業(yè)要總結(jié)“光盤行動(dòng)”的經(jīng)驗(yàn)和成果，注重小份菜、半份菜和套餐的開發(fā)。

三、在點(diǎn)餐過程中，餐飲企業(yè)員工要加強(qiáng)對顧客進(jìn)行提醒義務(wù)，對于明顯超量的需求應(yīng)及時(shí)勸止。倡導(dǎo)餐廳點(diǎn)菜數(shù)量實(shí)行“N減1”形式。

四、從事餐飲行業(yè)的企業(yè)，要準(zhǔn)確清晰的表述菜品內(nèi)容，在堂食菜單、外賣平臺(tái)、團(tuán)餐菜單上，應(yīng)盡可能將菜品的主料、輔料、口味、份量等信息進(jìn)行公示，方便用餐人員的知曉。

飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。廣大的餐飲企業(yè)朋友們，讓我們一起行動(dòng)起來，做制止餐飲浪費(fèi)行為的宣傳者、踐行者和示范者，為把我區(qū)打造成全面展示新時(shí)代中國特色社會(huì)主義精神風(fēng)貌的文明窗口作出積極的貢獻(xiàn)！

北京市朝陽區(qū)飲食服務(wù)旅店行業(yè)協(xié)會(huì)

二〇二〇年八月