蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來(lái)源和形成的不同可分為三大類：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；蜜蜂的分泌物。如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等；蜜蜂自身生長(zhǎng)發(fā)育各蟲態(tài)的軀體。如蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等。我國(guó)是養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂產(chǎn)品資源豐富，將蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂毒等蜂產(chǎn)品應(yīng)用于人體醫(yī)療保健，探討蜂產(chǎn)品在人體免疫機(jī)能疾病臨床應(yīng)用上的價(jià)值，對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)保健、健康長(zhǎng)壽都具有重要的意義。

檢測(cè)范圍：

蜂蜜

蜂王漿：蜂王漿和蜂王漿凍干粉

蜂花粉:蜂花粉、雜花粉、碎蜂花粉

蜂產(chǎn)品制品:蜂蜜膏、王漿膏、蜂花粉片等

檢測(cè)項(xiàng)目：

理化項(xiàng)目：果糖和葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、水分

添加劑項(xiàng)目：糖精鈉（以糖精計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）

污染物項(xiàng)目：鉛（以Pb計(jì)）

微生物項(xiàng)目：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)

獸藥殘留項(xiàng)目：氯霉素、喹諾酮類（培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星）、甲硝唑、地美硝唑等

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 9697 蜂王漿

GB/T 21532 蜂王漿凍干粉

GB/T 30359 蜂花粉

GB 31636 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ?花粉

GH/T 1014 蜂花粉

GB 14963 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜

GB/T 18932.19 蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB/T 23412 蜂蜜中 19 種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

GB 5009.8 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

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